食欲の秋！札幌すすきので鴨しゃぶしゃぶなど秋の味覚が楽しめるお店15選

滝川産≪北海あいがも≫は柔らかい肉質が特徴の鴨肉です。鴨ガラベースの出汁はコクと旨みがあり、鴨肉と相性抜群な葱と牛蒡は更に出汁に深みを与えます。濃厚な【くるみダレ】にくぐらせて召し上がる鴨しゃぶは絶品です。鴨しゃぶの味を引き立てる【実山椒の佃煮】もおすすめです。鍋の〆には細麺のラーメンをご用意。

当店のふぐは国産にこだわり九州より直送。安くて美味しいふぐを基本に、すすきので32年ふぐ専門店として営業。 店主のこだわりの自家製ポン酢は特に人気が高く、ふぐをより美味しく引き立てます。 冬期間はてっちりとふぐひれ酒の愛称は抜群で、初めてふぐを食すという方に是非！召し上がっていただきたい逸品

こだわりの鹿肉、鴨肉が登場！北海道の天然エゾシカ＆滝川・赤平産の鴨は絶品！当店自慢の逸品です！鹿つくね串、鹿バラ串、鹿タン、鴨ねぎなどなど、厳選素材のこだわり肉が勢ぞろい！！

旬を迎えた「噴火湾産 活毛ガニ」は、 開陽亭だからこそできる新鮮なままでの産地直送！ その他にも、生タラバガニ、獲れたて浜茹で毛ガニ、カニ雑炊、カニ汁、等々 カニ料理をとにかく豊富に・お得にご提供！

北海道に来たら是非、お食事にいらして下さい。 北海道の旬魚を盛り込んだコースもご用意いたしております。

観光のお客様、大歓迎！全てのコースに付く、茹でたてアツアツのカニはいかがですか？当日予約可能なかにコース多数ございます。 活かにをゆでたてあつあつで食べれます。 茹でたて熱々の蟹や北海道の旬の海鮮料理が味わえる蟹料理店です。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

「たらば氷雪の思い出コース」や「北海道堪能コース」では旬の魚介を見た目も美しい氷鉢でご提供いたします。お造りや焼き物、食事までたらば蟹尽くしのコース。当店自慢の蟹を心行くまでご堪能あれ。

旬を迎えた「噴火湾産 活毛ガニ」は、開陽亭だからこそできる新鮮なままでの産地直送！ その他にも、生タラバガニ、獲れたて浜茹で毛ガニ、カニ雑炊、カニ汁などなど、カニ料理をとにかく豊富に・お得にご提供

こだわり抜いた出汁でじっくり煮込むカニ鍋は、素材本来の旨みを最大限に引き出した当店自慢の逸品。 食べるたびに濃厚な旨みが広がる極上の味わいです。 さらに、贅沢なカニ食べ放題！道産豚や黒毛和牛、ラム肉など海鮮以外の食材も充実し、 北海道の豊かな食材を、心ゆくまで堪能いただけます。

毛ガニは、ひとつひとつ丁寧食べやすいようにほぐして、ご提供しております。 その時期により道内のさまざまな場所から仕入れております。

生きたカニを目の前で捌きます。目の前で捌きますので、鮮度はもちろん最高の状態で食べることができます。これが本当のカニの味です！！

北海道産を中心とした新鮮なカニを贅沢に使った料理をご提供。カニ専門店だからできるカニ料理はどれも絶品。観光のお客様にもご満足いただける内容となっています。

北海道産紅ズワイガニに追加して、たらば蟹と毛蟹も食べ放題♪北海道産豚と牛肉しゃぶしゃぶ100分の食べ放題コースです。サッポロクラシックも飲み放題！北海道の贅卓食材ををぎゅっと詰め込んだ、欲張りコースです！もちろんビュッフェも食べ放題♪

【朝むきカニ身カニ味噌のせ】￥600(税抜) 新鮮なズワイのむき身にカニ味噌をたっぷり乗せた一品！磯金に来たならばこれを食べずには帰れない！これを食べに来るだけでも来る価値有り！おかわりする方もいる程！大人気の一品です！ 大特価600円(税抜) の◆なまらプライス◆でご提供！！

ずわい蟹一肩を丸ごと使った贅沢なしゃぶしゃぶセット。 プリプリした新鮮な蟹の身をぜひ、ご堪能ください。