食欲の秋！岡山市でジビエ料理、鴨鍋など秋の味覚が楽しめるお店10選

ハレの国岡山の恵み豊かな風土で育った天然の猪肉。新鮮で臭みのない、脂の乗った柔らかな猪肉を使った絶品料理の数々。猪肉を食べたことのない人もぜひ一度ご賞味ください♪

日本料理 和楽では、お客様に四季の移ろいを感じていただけるよう、四季折々の旬の食材をふんだんに使った和食をご提供しております。冬の味覚　ふぐ料理　てっさ、焼ふぐ、からあげ、鍋　等

開店以来五十数年間、お客様のご注文を伺ってから「ひと釜一釜」炊きあげて提供。 開店以来の反省と励ましのお客様のお声を心に刻みながら、心をこめてお作りしております。 かつおと昆布出しをベースにした調味液と、美味しい岡山米を使った炊きたての釜飯を是非ご賞味下さい。

生粋のふぐを贅沢に使用したオススメのコース料理を3種類ご用意いたしました。 選び抜かれた極上の味を心ゆくまでお楽しみください。

おばあちゃん直伝のカモ鍋は冬の季節は大人気！　ぜひご賞味下さい。

牛角こだわりの鴨肉をアレンジメニューも加えてお届け！ 厚切り鴨ロース(タレ)590円(税抜)、たっぷりネギの鴨ロース690円(税抜)、チーズフォンデュde鴨ロース690円(税抜)、鴨ロースとラムのハーフ＆ハーフ690円(税抜) ※鴨肉は合鴨を使用しております

絶品やきとりや鶏料理を召し上がっていただいた〆には、ほっこりお腹を満たしてくれる釜飯がおすすめ♪ご注文をいただいてから炊き上げます。とり五目釜飯、鯛釜飯、釜揚げしらす釜飯、そぼろと温玉釜飯…と種類も豊富☆

お客様よりご注文をいただいてから巨大水槽よりふぐを水揚げし、調理しますので、新鮮そのもののふぐをお楽しみいただけます。当店自慢のすだち100％天然素材を使用した自家製ポン酢につけてお召し上がりください。

翠玉園の真骨頂！とらふぐコースのてっさは当店独自の〆方で1日ねかせ、ふぐの身の旨味を最大限に引出し、数種の柑橘類を一つひとつ丁寧に手絞りし、1年かけて作った自家製のぽん酢でお召し上がり頂きます。

1年を通して鰻をお愉しみいただけます。経験豊富な職人が丁寧に焼き上げ、こだわりのタレにくぐらせます。普段使いは勿論、ちょっとした特別な機会にもお召し上がりください。