2018年・2019年の6月。スペインのバレンシア南部海沿いにある「ガンディア」にて行われた第44回・第45回のフィデワインターナショナルコンクールinガンディアにて国際部門2連覇を果たしました!魚貝や素材の旨みが染み込む当店こだわりのフィデワ(パスタパエリア)やパエリアを是非このご機会に一度ご賞味くださいませ!
2冠を誇るスペインバル
050-5484-8151
イタリアンと和が融合した名物の八寸。季節に合わせた旬の素材を少しずつ。これを食べずに帰るなかれ、見て鮮やか、口に入れ旨い。
その昔、ワインの「ソムリエ試験」をうけて認定していただきましたんですが・・★合格番号982★まだ1000人もいなかったころなんです。古すぎる資格なのでワインの細かいことはわかりません、だから面倒くさいこと言わないのがICHIGOYAです。安くておいしいワインを探してはCP優良な銘柄をすすめております
当店のお料理と合わせて、手頃にお愉しみいただきたい。そんな観点から赤・白合わせて50種ほどをご用意。もちろんリーズナブルなものも多数ご用意しています。ワイン担当おすすめの赤のザブ シラーは、当店自慢のお肉のグリルと合わせて飲んでいただきたい逸品。ハウスワインの白はイワシのオーブン焼きと合わせると◎。
バルの気になるキーワード
ハモンセラーノ
スペインが誇る、世界の味で世界3大生ハムのひとつ。塩漬けにした豚肉を長期間気温の低い乾いた場所に吊るして作られる、スペインを代表する生ハム。鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴。イベリコ豚から作られるハモン・イベリコとは種類が異なる。
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