当店オーナーが魅了された「ラクレットグリル」。スイスでは一家に一台はあるという専用のホットプレートを使用し、とろけたチーズを香ばしくグリルした食材にとろ~りとかけて戴く家庭料理。またラクレット専用チーズを作っているのは3ヶ国(スイス・日本・フランス)のみ!種類によって異なる味わいが楽しめるのも魅力!
チーズフォンデュと並ぶスイスの代表的な料理!
このチーズは「アルプスの少女ハイジのチーズ」と言えばイメージ出来る方も多いのでは?
おじいさんが暖炉であぶり、とろーり溶けたらナイフで削ぎ、パンにのせ食べていたチーズです。
当店看板メニューは5種類のチーズと生クリーム、白ワインで作ったチーズフォンデュ!一度食べたらやみつきです!
他にも80種以上のメニューがございます♪ネットには掲載していないメニューも多数ございますので、店頭にてお選びくださいませ。
肉とチーズのおいしい店
050-5485-8059
カマンベール・パストリゼ、ゴルゴンゾーラ・ピカンテなど、世界の有名なチーズを取りそろえています。『5種のチーズ盛り合わせ』1,595円(税込)なら、カマンベール、ゴルゴンゾーラのほかに、パルジャミーノ・レッジャーノ、スプリンツが味わえます。選ぶチーズによってワインの味が変わるので、いろいろお試しを♪
チーズ好きならおさえておきたい人気メニュー
チーズタッカルビ
鶏肉や野菜、韓国の餅であるトッポギなどを甘辛ダレで炒め、そこにとろっとろにとけたチーズをからめながら食べる韓国の人気メニュー。日本でも若い女性を中心に人気に拍車がかかり、東京の新大久保では1、2時間待ちの行列店ができるほど。
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