1. 香味徳 銀座店
味噌ラーメン ラーメン界に新たな風♪
鳥取で向かうところ敵無しと評判のお店が東京へ進出!店主が探し求めた味である、極上の味噌牛骨と味噌の抜群のコラボレーションである≪牛骨味噌ラーメン≫。味噌の風味・香りが口いっぱいに広がる絶妙な味わいです。
銀座で味噌ラーメンなど、ラーメンが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を3件掲載しています。銀座で「今日のランチはラーメンが食べたい!」「行列に並んでも美味しいラーメンが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
鳥取で向かうところ敵無しと評判のお店が東京へ進出!店主が探し求めた味である、極上の味噌牛骨と味噌の抜群のコラボレーションである≪牛骨味噌ラーメン≫。味噌の風味・香りが口いっぱいに広がる絶妙な味わいです。
ふぐ独特の旨みと香りを大切にし、じっくり煮込んで作り上げた「ふぐだし」のスープは絶品!上品な美味しさは、女性にも男性にもご満足いただける一杯です。「ふぐだしらーめん」のお味は、「塩」「醤油」の2種類をご用意。スープとの絡みが抜群な自家製麺と一緒にお楽しみください。
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2
地図を見る
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩1分
ラーメンの気になるキーワード
【不揃いな麺の独特な食感がやみつきに】日本でも専門店が増えている刀削麺は、中国西安地方の伝統的な麺料理。麺作りに特徴があり、片手に小麦粉の生地の塊を、もう一方の手に「くの字型」をした専用の包丁を持ち、細長く削り取った麺を、熱湯を沸かした鍋の中にダイナミックに落としていく。日本ではラーメンのようにスープ仕立てで食べることが多く、坦々麺に煮た麻辣(マーラー)風、酸辣湯(サンラータン)風など、さまざまな味つけのバリエーションがある。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。