銀座で手打ちそば、十割そばなど美味しいそばが楽しめるお店8選

銀座で手打ちそば、十割そばなど、そばが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を8件掲載しています。銀座で「今日のランチはそばが食べたい!」「行列に並んでも美味しいそばが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. 個室×和食 銀座 本陣房~ほんじんぼう~

手打ちそば 挽きたて 打ちたて 茹でたて自家製麺

当店の手打ち蕎麦は、厳選した国内産の玄蕎麦を、特製注文の石臼で丁寧にその日の分のみ挽いております。蕎麦独特の風味と香りを生かす為に、職人が一滴の水加減にもこだわり抜群の状態を見極め、毎朝お蕎麦を追究して打っております。自家製粉による『挽きたて 打ちたて 茹でたて』のこだわりの蕎麦をお召し上がり下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-14-5 第27中央ビルB1  地図を見る
    都営浅草線 東銀座駅 A7番出口 徒歩3分

2. 銀座長寿庵

鴨せいろ 当店看板メニューの鴨せいろ

一般的に蕎麦屋では、冷たい汁の辛汁、温かい汁の甘汁の2種類を作りますが、弊店ではその中間の汁も考案いたしました。 鴨肉は埼玉県産の国産100%の合鴨のロース肉ともも肉を使用し、専用汁との絶妙なバランスを醸し出していると自負しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座1-21-15  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩4分

3. 銀座 矢部

十割そば 割烹料理屋のこだわり本格蕎麦

石臼で自家製粉を碾くところから、専用の蕎麦釜で茹で上げるところまで、一貫した蕎麦作りにこだわっています。「せいろ蕎麦」や「鴨そば」など定番メニューから「納豆うどん」「チーズと蕎麦」など変わり種など幅広くご用意。噛むと感じる蕎麦の甘みと鼻から抜ける豊かな香り、しなやかな喉越しをご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩4分

4. 個室居酒屋 北前そば 高田屋 東銀座昭和通り店

宴会コース 蕎麦屋の粋を感じるご宴会コース

秋の旬菜コース4,500円(2時間飲み放題付)など、蕎麦屋の定番つまみから、季節の食材など、全国から厳選した高田屋こだわりの味が楽しめるご宴会コースを多彩にご用意。〆には毎日店舗で打っている、打ちたて・茹でたて・締めたての旨いせいろそばをご堪能。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-10-6 銀座マルイト第3ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩3分

5. 銀座 吉本

手打ちそば 〆は自家製手打ち二八蕎麦

齋藤料理長厳選。農家直送、茨城産の常陸秋そばはお客様より大変ご好評をいただいております。当店の蕎麦は喉越しの良い二八蕎麦。コースでも勿論お楽しみいただけます。料理長が毎日心を込めて手打ちした蕎麦をお食事の〆に是非お召し上がりください。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-2-8 高谷銀座ビル4F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C2番出口 徒歩4分

6. 無有夢 銀座

そば 銀座で味わう良質な蕎麦と和食コース

当店で御提供している蕎麦は北海道の幌加内より直送の、職人が丁寧に手打ちした麺を使用しております。京風のお出しに、当店オリジナルレシピを掛けあわせた、こだわりの蕎麦の味をお楽しみください。細切りの冷たい二八蕎麦でご用意しております。厳選のくるみと合わせた、特製のくるみだれせいろもおすすめです。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-4-6 銀座646ビルB1~2  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分

7. 銀座 照庵

手打ちそば 挽きたて打ちたて茹でたての二八蕎麦

挽きたて・打ちたて・茹でたてが身上の照庵のお蕎麦。蕎麦粉は国産にこだわり、北海道や岩手、茨城などその季節に最良の品質を見極め仕入れております。毎日店内の石臼で挽き、熟練の腕をもった職人が毎朝打っています。状態を見極め、茹で時間も季節によって変えるほど気を配ってご提供しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-2-12  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分

8. 伍法

優雅な個室 個室が充実している銀座の蕎麦店

銀座駅・新橋駅からアクセスの良い立地ながら、地下1階への階段を降りると、落ち着いた和の空間が広がっている。店内には4~14名様で利用できる大小の個室を備えており、大切なゲストを招く接待・会食などに好評だ。カウンター席や2名様用半個室もあり、少人数での食事にも喜ばれている。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-10-8 銀座8丁目10番ビル B1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A3番出口 徒歩5分

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沖縄そば

【沖縄のソウルフード】沖縄県の郷土料理。ゆで上げた麺に油をまぶし、冷水で締めずに自然冷却し調理するのが特徴。スープは豚と鰹だしのブレンドで、豚のバラ肉「三枚肉」や骨付きの「ソーキ」、脂で揚げた「かまぼこ」、柔らかい郷土の「ゆし豆腐」などをトッピングする。最近はメーカーから、乾麺や袋入りのインスタント麺、カップ麺などが販売され、知名度が全国的に高まっている。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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