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本町・堺筋本町で醤油ラーメンなど、ラーメンが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を3件掲載しています。本町・堺筋本町で「今日のランチはラーメンが食べたい！」「行列に並んでも美味しいラーメンが食べたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
こだわり尽くした鶏と豚骨のWスープ、とりとん。 使用する食材には一切妥協を許さず、店主の理想を詰め込んでおります。 このとりとんスープをベースに、何度でもお楽しみいただけるよう醤油・魚介・カレーと味のバリエーションを広げております！ぜひ一度ご賞味ください♪
大阪府大阪市中央区久太郎町1-9-6
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地下鉄中央線 堺筋本町駅 徒歩1分
【煮干したっぷり甘辛ダレの混ぜそば】「味玉マゼニボジャンキー」は、もちもちの太麺に、甘辛なタレの相性が抜群の魚介系混ぜそば。たっぷりの粉末の煮干しとピンク色のごろごろチャーシューで、うまみが口に広がる上品な味に仕上げました。タレと具材を少し残して、割メシを投入！虜にするおいしさです！
ラーメンの気になるキーワード
【不揃いな麺の独特な食感がやみつきに】日本でも専門店が増えている刀削麺は、中国西安地方の伝統的な麺料理。麺作りに特徴があり、片手に小麦粉の生地の塊を、もう一方の手に「くの字型」をした専用の包丁を持ち、細長く削り取った麺を、熱湯を沸かした鍋の中にダイナミックに落としていく。日本ではラーメンのようにスープ仕立てで食べることが多く、坦々麺に煮た麻辣（マーラー）風、酸辣湯（サンラータン）風など、さまざまな味つけのバリエーションがある。
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