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鹿児島市で豚骨ラーメン、塩ラーメンなど、ラーメンが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を8件掲載しています。鹿児島市で「今日のランチはラーメンが食べたい！」「行列に並んでも美味しいラーメンが食べたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
地元の方に愛される『ざぼんラーメン』は優しい豚骨ラーメン。特製のタレと、じっくり煮込んで作った豚骨スープをよくかき混ぜてお召し上がりください♪キャベツ、もやしを中心にシャキシャキ系感を楽しめます。テロンとした脂の甘味とお肉の味わい深さがストレートに味わえるチャーシューもおすすめ☆
鹿児島県鹿児島市中央町1-1 2F
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ＪＲ 鹿児島中央駅 東口 徒歩1分
たくさんの方に食べて頂き、リピートして頂いております。 当店自慢の【次郎ラーメン】を是非ご賞味ください！
鹿児島県鹿児島市中央町21-33
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鹿児島市電（系統2） 都通駅 徒歩1分
味噌・醤油・塩ラーメンが気軽に食べられるお店です！また、サク飲み利用のお客様用にお得なだれやめセット（1,100円）もご用意♪宴会利用も承りますので、お気軽にご相談ください！
一松オススメの胡麻と醤油のラーメン。胡麻の風味と香ばしい醤油のスープは1度食べたらヤミツキ間違いなし！ さらに、胡麻炒めモヤシが旨さを引き出す、こだわりの逸品です。
鹿児島県鹿児島市甲突町17-1
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鹿児島市電（系統1） 天文館通駅 徒歩15分
樹凜（きりん）のこだわりは出来るだけ鹿児島の特産品の美味い物を取り込みラーメンに仕上げていく事です。 その中で先ずはスープです。 鹿児島県特産品で黒さつま鶏のガラスープを使う事で、通常の鶏ガラからすると旨味と若干の甘味を感じるスープに仕上がっております。是非、黒さつま鶏のスープをご堪能下さい！
当店の二代看板メニュー《台湾まぜそば》と《台湾ラーメン》です。台湾ラーメンについては、数量限定となりますので早めのご来店をお待ちしております♪
ラーメンの気になるキーワード
【不揃いな麺の独特な食感がやみつきに】日本でも専門店が増えている刀削麺は、中国西安地方の伝統的な麺料理。麺作りに特徴があり、片手に小麦粉の生地の塊を、もう一方の手に「くの字型」をした専用の包丁を持ち、細長く削り取った麺を、熱湯を沸かした鍋の中にダイナミックに落としていく。日本ではラーメンのようにスープ仕立てで食べることが多く、坦々麺に煮た麻辣（マーラー）風、酸辣湯（サンラータン）風など、さまざまな味つけのバリエーションがある。
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