名駅で十割そばなど美味しいそばが楽しめるお店5選

冷たいそばはこだわりの十割そばです

ざる出汁は蕎麦にうまく「絡む出汁」かけ出汁は「吸う出汁」、つまり、飲んで美味しい出汁を作りました。 蕎麦の香り、食感、のど越しをお楽しみください。

猪口猪口では旬の食材にこだわり、料理長自慢のおばんざいを多数ご用意。せいろ蕎麦は必食！無農薬にこだわった原木しいたけ、当店で毎日焼き上げるだし巻き玉子、カリッとトロ～リ食感が楽しめるそばがきの揚げ出しなど、味はもちろんボリュームのある料理を取り揃えています。地酒や焼酎とご一緒にお楽しみください。

〆におすすめの蕎麦は名古屋の老舗製麺所より仕入れたものを使用。 一月ねかせて作るこだわりのかえしでお召し上がり頂きます。冷、温全11種にてご用意しております。

蕎麦とともにお酒を味わっていただくため、日本酒や焼酎はもちろんワインも多彩に取り揃えました。蕎麦粉を使った酒肴や厳選した食材の逸品もございます。ゆったりとお酒とのペアリングをお楽しみください。