2. 蕎麦と割烹の個室居酒屋 ふあろ
そば そば屋の料理でお酒をご堪能下さい
ざる出汁は蕎麦にうまく「絡む出汁」かけ出汁は「吸う出汁」、つまり、飲んで美味しい出汁を作りました。 蕎麦の香り、食感、のど越しをお楽しみください。
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住所
愛知県名古屋市中村区名駅2-43-10 地図を見る
ＪＲ 名古屋駅 徒歩2分
3. 個室居酒屋 酒とおばんざいと蕎麦 かぶと 名古屋駅店
そば 〆の一品！自慢の蕎麦をご堪能
〆におすすめの蕎麦は名古屋の老舗製麺所より仕入れたものを使用。 一月ねかせて作るこだわりのかえしでお召し上がり頂きます。冷、温全11種にてご用意しております。
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住所
愛知県名古屋市中村区名駅3-18-21 セカンドKHビル1～2F 地図を見る
地下鉄桜通線 国際センター駅 徒歩4分
4. 紗羅餐 ミッドランドスクエア店
料理とお酒の相性 蕎麦や酒肴と味わう多彩なお酒
蕎麦とともにお酒を味わっていただくため、日本酒や焼酎はもちろんワインも多彩に取り揃えました。蕎麦粉を使った酒肴や厳選した食材の逸品もございます。ゆったりとお酒とのペアリングをお楽しみください。
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住所
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F 地図を見る
地下鉄桜通線 名古屋駅 徒歩1分
そばの気になるキーワード
沖縄そば
【沖縄のソウルフード】沖縄県の郷土料理。ゆで上げた麺に油をまぶし、冷水で締めずに自然冷却し調理するのが特徴。スープは豚と鰹だしのブレンドで、豚のバラ肉「三枚肉」や骨付きの「ソーキ」、脂で揚げた「かまぼこ」、柔らかい郷土の「ゆし豆腐」などをトッピングする。最近はメーカーから、乾麺や袋入りのインスタント麺、カップ麺などが販売され、知名度が全国的に高まっている。
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