栄周辺でへぎ蕎麦など美味しいそばが楽しめるお店4選

栄周辺でへぎ蕎麦など、そばが食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメのお店を4件掲載しています。栄周辺で「今日のランチはそばが食べたい!」「行列に並んでも美味しいそばが食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、栄駅、久屋大通駅、矢場町駅、栄町駅からのアクセスが便利です。

1. 本格串焼とへぎそば 濱匠 錦本店

へぎ蕎麦 名物へぎそば

へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた蕎麦のことです。  愛知県では 濱匠錦店 濱匠名駅店 九州ろばた濱匠広小路店 わらじん 各店舗で お召し上がりいただけます。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-15-1 ユース栄官地ビルB1  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 2番出口 徒歩1分

2. チカニシキ

そば 何度も食べたくなる魅惑の逸品!

〆にぴったり、一度食べたらハマるという方続出!チカニシキの信州蕎麦。信州の蕎麦専門店にレシピを渡して打っていただいています。スタンダードなせいろ蕎麦、鴨の出汁でとった付け汁との相性が抜群の鴨汁せいろなどをご用意しています。2軒目の〆としても好評な「チカニシキのせいろ」、ぜひご賞味ください。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-18-18 マシロ栄ビルB1  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分

3. 手打ちそば 大石

素材 ■喉越しと香りを楽しむ絶品蕎麦

季節によって蕎麦の実の産地を厳選することで、一年を通して抜群の香りと喉越しをお愉しみいただける当店の蕎麦。おつゆは、二年物の本枯れ節を都度削り、風味の増したお出汁に本返しを合わせた香り高いものを添えてご提供しております。素材の良さを引き出した、組み合わせの妙をぜひご堪能あれ。

  • 住所

    愛知県名古屋市東区泉1-22-26 成田久屋ビル1F  地図を見る
    地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩2分

4. 天麩羅・蕎麦 凛

そば打ち 挽き立て・打ち立て・茹で立て

毎日打つ、こだわりの【三立て】挽き立て・打ち立て・茹で立ての二八蕎麦をご用意しております。蕎麦粉には国産「越後」を使用しています。天麩羅をお楽しみいただいた後の〆で是非お召し上がりください。蕎麦のみのご注文は22:00以降承っております。

  • 住所

    愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビル1F  地図を見る
    地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩3分

そばの気になるキーワード

へぎ蕎麦

【布海苔のミネラルや栄養素が美容・健康に◎】新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦。3~4人前を一口分ずつに丸め、「へぎ」と呼ばれる器に盛り付けて提供。家族や友人とへぎを囲んでわいわいと食べるスタイルから、蕎麦専門店だけでなく居酒屋などでも採用されている。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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