1. 炭火焼肉 まうみ 池袋店
和牛ホルモン 新鮮ホルモンがおすすめ！
黒毛和牛はモチロン、当店はホルモン類がオススメです！食肉市場の職人さんがさばいたホルモン類を、その日のうちに直接仕入れます。なので、新鮮プリプリ。
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住所
東京都豊島区西池袋3-23-8 MARUビル1F 地図を見る
ＪＲ 池袋駅 徒歩3分
3. 芝浦食肉 池袋東口店
ホルモン 【希少】名物・大とろホルモン
仲卸「平澤商店」より届く、10頭に2頭の割合でしか取れないという希少部位「大とろホルモン」。口のなかに入れたらとろけるような、新鮮ぷりぷりのホルモンは、当店でしか出せないと自負しております。それぐらい自信のあるこの大とろホルモン、ぜひ一度ご賞味ください。
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住所
東京都豊島区南池袋2-16-8 藤久ビル東3号館1F 地図を見る
ＪＲ 池袋駅 東口 徒歩3分
4. 焼肉酒場 元～GEN～ 池袋本店
ホルモン ★中毒性有♪驚愕の元ちゃんホルモン
ご来店の際にぜひお試しいただきたいのが、斬新な食べ方で話題の【元ちゃんホルモン540円(税抜)】♪塩ダレ＆とうがらしに漬け込んだ新鮮ホルモンを焼いて、なんと！自家製の旨みが凝縮した牛出汁につけて食べるんです！！その味は…実際にお試しください♪大変ありがたいことに一度食べるとハマる人が本当に多いんですよ。
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住所
東京都豊島区南池袋2-23-4 地図を見る
地下鉄有楽町線 池袋駅 徒歩1分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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