2. 黒毛和牛焼肉 舜 青砥
ホルモン 「通」をうならせる和牛ホルモン
当店のホルモン(内臓類)も勿論、黒毛和牛です。ホルモンには正肉のような格付けは元々ありません。が、優良牛が集まることでは全国随一の東京・芝浦市場(東京都中央卸売市場食肉市場)出入りの業者から直の配達ですので、質の高さで「通」から「うまい」の声をいただいています。
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住所
東京都葛飾区青戸3-32-18 湖州ビル2F 地図を見る
京成押上線 青砥駅 徒歩3分
3. ホルモン焼肉酒場 てっちゃん
和牛ホルモン 当店自慢☆ホルモンは鮮度抜群の逸品
亀有駅近くの和牛ホルモン焼肉居酒屋!友人同士の宴会に最適な場所です。新鮮なホルモンを毎日仕入れ、品質にこだわっています。アットホームな雰囲気の中で、美味しい和牛ホルモンを楽しむことができるこのお店は、特別なひとときを過ごすのにぴったりです。お席のご予約も大歓迎です!
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住所
東京都葛飾区亀有3-8-5 地図を見る
JR常磐線 亀有駅 徒歩2分
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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