南船場でホルモン焼き！鮮度抜群、安くてうまいホルモン料理が食べられる人気店

赤身とはまた違った牛の美味しさを、要ではご用意しています。もうひとつの名物【小腸のみを使った後味あっさりもつ鍋】 ３日間かけてとった牛骨スープの深い味と野菜の甘みが溶け合う絶品です。 鶴見橋で仕入れるホルモンは、ぷりぷりの食感と抜群の鮮度。味は「味噌・醤油・天然塩」の3種類からお選びいただけます。

美味しいお肉を食べてもらいたい！その一心で産地やブランドにこだわらず目利きの職人が厳選して仕入れております！ 和牛の様々な部位・ホルモンにこだわり、特にホルモンは種類豊富に様々な美味しいものを集めました。 素材だけではなく、お皿や盛り付けにもこだわり丁寧に提供いたします。

自家製塩ダレでしっかりと揉み込んだ「上ミノ」は、新鮮さを活かしたシンプルな味付けが特徴です。脂の甘みとコリコリとした弾力食感が絶妙にマッチ◎一口食べればその美味さの虜になります。新鮮な素材だからこそできる、シンプルながらも深い味わいをぜひご堪能ください。