1. 和牛料理 要
ホルモン もうひとつの名物後味あっさりもつ鍋
赤身とはまた違った牛の美味しさを、要ではご用意しています。もうひとつの名物【小腸のみを使った後味あっさりもつ鍋】 ３日間かけてとった牛骨スープの深い味と野菜の甘みが溶け合う絶品です。 鶴見橋で仕入れるホルモンは、ぷりぷりの食感と抜群の鮮度。味は「味噌・醤油・天然塩」の3種類からお選びいただけます。
2. 焼肉マル 心斎橋店
ホルモン 鮮度のよいホルモンを楽しめる
当店では新鮮なホルモンを多数ご用意！ お刺身で食べられるほど鮮度の良いホルモンは焼肉でももちろん◎ノドのナンコツにあたる珍しいホルモン「ウルテ」550円（税抜）も味わっていただけます♪ ぷるぷるジューシーで、噛めば噛むほどに旨味が溢れ出す、ホルモン独特の食感をぜひお楽しみ下さい！
3. 焼肉どんどん アメリカ村店
ホルモン 絶品ホルモンを思う存分堪能！
美味しいホルモンを食べるなら、焼肉どんどんにお任せください♪ホルモン盛りは色々な種類のホルモンを楽しめるお得な逸品です◎もちろん盛り合わせの他、単品料理もございますのでお好きな部位をとことん食べることも可能です！
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住所
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-9-5 日宝三ツ寺会館1F 地図を見る
地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
4. もつ彦 心斎橋ヨーロッパ通り店
創作ホルモン料理 ホルモン一品料理！『名物もつ焼き』
『もつ鍋』だけではありません！新鮮なホルモンを使用した一品料理も豊富にご用意！『名物もつ焼き 860円』はその一つ☆新鮮な国産もつを鉄板でジューシーに焼きあげた人気メニューです！お鍋と合わせてご一緒にいかがでしょうか？
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住所
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-15 ファルコン心斎橋ビルB1 地図を見る
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩6分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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