1. 和牛料理 要
ホルモン もうひとつの名物後味あっさりもつ鍋
赤身とはまた違った牛の美味しさを、要ではご用意しています。もうひとつの名物【小腸のみを使った後味あっさりもつ鍋】 ３日間かけてとった牛骨スープの深い味と野菜の甘みが溶け合う絶品です。 鶴見橋で仕入れるホルモンは、ぷりぷりの食感と抜群の鮮度。味は「味噌・醤油・天然塩」の3種類からお選びいただけます。
2. 焼肉マル 心斎橋店
ホルモン 鮮度のよいホルモンを楽しめる
当店では新鮮なホルモンを多数ご用意！ お刺身で食べられるほど鮮度の良いホルモンは焼肉でももちろん◎ノドのナンコツにあたる珍しいホルモン「ウルテ」550円（税抜）も味わっていただけます♪ ぷるぷるジューシーで、噛めば噛むほどに旨味が溢れ出す、ホルモン独特の食感をぜひお楽しみ下さい！
3. 炭火ホルモン焼肉 スタンド
和牛ホルモン 国産和牛ホルモン190円～！！
新鮮な国産和牛のホルモンを190円からご用意しております♪定番の部位から、希少な部位まで種類豊富！新鮮で食感も楽しむことができるホルモンをお楽しみください！！
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住所
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-6-19 三ツ寺ギャラクシービル5号館1F 地図を見る
近鉄難波線 近鉄日本橋駅 徒歩9分
4. もつ彦 心斎橋ヨーロッパ通り店
創作ホルモン料理 ホルモン一品料理！『名物もつ焼き』
『もつ鍋』だけではありません！新鮮なホルモンを使用した一品料理も豊富にご用意！『名物もつ焼き 860円』はその一つ☆新鮮な国産もつを鉄板でジューシーに焼きあげた人気メニューです！お鍋と合わせてご一緒にいかがでしょうか？
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住所
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-15 ファルコン心斎橋ビルB1 地図を見る
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩6分
どの部位がお好み？美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ（丸腸）と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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