1. かいり 恵比寿店
国産生牡蠣 大きさに仰天！大粒生牡蠣は必食
濃厚でクリーミーな生牡蠣、堪らなく食べたくなるときはありませんか？（私はあります）そんなときはぜひ当店へ！毎日のセリで仕入れる超新鮮な牡蠣が、当店にはございます！手のひらに収まらない、大きな大きな『大粒生牡蠣』もおすすめです♪時期に合わせて、様々な産地から常時おいしい牡蠣を仕入れております。
2. MEDUSA STAND（メデューサ スタンド）
牡蠣 新鮮なオイスターが1P300円～
プリプリの美味しいオイスターを取り揃えております！ 産地は日替わりで。レモンを絞って白ワインにもぴったり！
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住所
東京都渋谷区恵比寿西1-13-3 ROOB6 1F 地図を見る
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分
4. ジャックポット恵比寿
生牡蠣 今の時期一番美味しい牡蠣を厳選！
当店の牡蠣は独自のルートで毎日入荷しています。いま一番美味しい牡蠣を知っているジャックポットだからこそ！自信を持って提供する生牡蠣をどうぞ！！季節ごとに鮮度抜群の牡蠣を楽しんで頂けます！！生牡蠣の他、カキフライやガンガン焼きなどなど牡蠣料理色々あります♪
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住所
東京都渋谷区恵比寿西1-13-2 サンキビル1F 地図を見る
ＪＲ 恵比寿駅 西口 徒歩3分
知ってる？牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20ｃｍを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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