恵比寿で金目鯛など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店5選

恵比寿で金目鯛にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。恵比寿で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

1. 小割烹おはし 恵比寿

産地直送 産地直送の新鮮お造り

豊洲山治が厳選した新鮮なお魚。箱いっぱいにつめた穫れたての鮮魚が、毎日お店に届きます。その日に一番美味しい魚をお楽しみください。"とびきり 2,300円 7種の鮮魚の盛り合わせ。 内容はその日の仕入れによって変わります。詳細はスタッフまでお問い合わせください。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿6F  地図を見る
    JR 恵比寿駅 徒歩1分

3. 本日のセリ買い鮮魚 大魚(おおうお)

刺身 新型コロナ感染拡大防止に基づき営業中

新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドラインに基づき 衛生面と安全面を重視して営業しております。 ご自宅でのお食事に便利なテイクアウトもご利用下さい!

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿西1-10-8 本間ビル2F  地図を見る
    JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分

4. 博多うまかもん 恵比寿 若どり

鮮魚 季節の鮮魚は刺身で

季節によって仕入れ先を変えている若どりの新鮮な季節のお魚をお楽しみください。おなじお魚でも刺身やカルパッチョ等楽しめます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿南1-3-7  地図を見る
    JR 恵比寿駅 徒歩3分

5. 金目鯛しゃぶしゃぶ 城ヶ崎 おかもと 恵比寿本店

金目鯛 静岡県下田漁港から直送の金目鯛

【トロ金目鯛のしゃぶしゃぶ盛り合わせ】 当店人気No.1。下田港直送の新鮮トロ金目鯛をしゃぶしゃぶで。特製ダシが決め手です。金目鯛の切り身をさっと出汁でしゃぶしゃぶすれば、とろけるような食感と上品な脂の旨味を味わえます。2人前から承ります。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿2-9-1  地図を見る
    JR 恵比寿駅 徒歩7分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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