MEDUSA STAND（メデューサ スタンド）
牡蠣 新鮮なオイスターが1P300円～
プリプリの美味しいオイスターを取り揃えております！ 産地は日替わりで。レモンを絞って白ワインにもぴったり！
-
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-13-3 ROOB6 1F 地図を見る
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分
恵比寿の魚料理で話題・人気のお店
築地すし好 恵比寿店
新鮮魚介 食材の目利き、仕入れへのこだわり
「築地すし好仕入れへのこだわり」「お客様に新鮮な旬の素材を、美味しく食べていただきたい」築地すし好は、毎日東京中央卸売市場へと足を運び、自らの目で確認し、極上の素材を選び抜きます。これが築地すし好のこだわりです。
-
住所
東京都渋谷区恵比寿南1-4-12 岩徳ビル2 1F 地図を見る
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩1分
門 ～もん～
直送新鮮魚介 拘りの食材を確かな職人技で。
食材仕入れは料理人の目利きで、旬の食材を厳選して仕入れております。 和の職人の確かな腕、技術で織り成す当店のお料理は多くのお客様に「食」の幸せを感じていただける自慢の料理です。
恵比寿の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
恵比寿 いっちょかみ
海鮮 濃厚な旨み広がる海鮮メニュー
名物「海の宝箱」は必食。新鮮ないくらやウニが彩る、海の旨みあふれる贅沢な一皿です。ほかにも刺身の盛り合わせや寿司、焼き魚、揚げ物、酒蒸しまで幅広くご用意。旬の魚介を存分に楽しめる、海鮮好きにはたまらないラインナップです。いっちょかみで海の恵みを思う存分ご堪能ください。
-
住所
東京都渋谷区恵比寿西1-2-5 Oak-1 1～2F 地図を見る
ＪＲ 恵比寿駅 西口 徒歩1分
知ってる？牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。