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川崎で美味しい牡蠣が食べられるお店を掲載しています。川崎で「牡蠣小屋の食べ放題に行きたい！」「ブランド牡蠣の食べ比べができるオイスターバーはどこ？」といった声にお応えする、牡蠣料理のお店をまとめました。
ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣を堪能いただくために、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ4F
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ＪＲ 川崎駅 西口 徒歩1分
広島県直送の、特定海域で育てられたモンドセレクション金賞受賞の 菌検査を2度通過した安心安全な生牡蠣を常時ご用意しています。 一個からご注文頂けます！お勧めの逸品です。
室町時代から現代まで人々を魅了する鰻。そんな鰻料理の代表格「うな重」。厳選した鰻を、ご注文後に蒸してから備長炭で焼き上げました。香ばしくふっくらと焼き上がった鰻と魚沼産ｺｼﾋｶﾘの炊きたてご飯は至極の組合せ。鰻の旨みが溶け出た絶品のﾀﾚが最後まで食べ飽きずに頂ける「うな重」をご賞味あれ！
最高級の国産鰻を備長炭で焼き上げたうなぎ重は香ばしい風味と旨味が凝縮された至高の逸品◎大正十年の創業、4代受け継がれ、この道一筋の主人が厳選したうなぎ本来の味、本物の贅沢をご堪能下さい。
神奈川県川崎市川崎区砂子1-4-8
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ＪＲ 川崎駅 徒歩5分
北陸・山陰の「目利きの魚屋」から直送の鮮魚
神奈川県川崎市川崎区駅前本町15-5 B1
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京急大師線 京急川崎駅 徒歩2分
北海道のおいしい鮮魚や食材を中心に、豊洲市場に集まる安全安心な全国の旬鮮魚を買い付け、店舗へ直送！ お刺身やお寿司はもちろん、焼き物や揚げ物など海鮮を使用した料理も豊富にご用意しております。 ご家族でのお食事にはもちろん、少人数での飲み会にもおすすめです。
神奈川県川崎市川崎区砂子2-4-17 Cassia Kawasaki B1
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ＪＲ 川崎駅 東口 徒歩5分
知ってる？牡蠣の基礎知識
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20ｃｍを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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