草津・南草津で美味しい牡蠣が食べられる話題のお店

牡蠣好きの、牡蠣好きによる、牡蠣好きのための食べ放題セットをご用意しています！新鮮な生牡蠣・絶品焼き牡蠣どちらも食べ放題で3,980円（税抜）とリーズナブル♪1卓ごとに鉄板があり、各々で焼きながら楽しめるのも嬉しいポイントです。牡蠣が少なくなったタイミングを見計らって、スタッフが追加をお伺いします！

「山崎真鯛」は、愛媛県宇和島の豊かな海で、当店が生産から手掛ける自社ブランド鯛。稚魚の段階から餌・水質・育成環境に至るまで一貫して管理し、計画的な出荷で常に最高の状態を保っています。育てるところから関わるからこそ実現できる、身の締まり・旨み・脂のりの三拍子がそろった味わいをお届けします。

漁港から水揚げされる、新鮮な魚介を直送で仕入れ。秋～春にかけては鯛、夏にはヒラマサなど、その時期だから味わえる旬の美味をお刺身で！新鮮な歯ごたえと魚介本来の旨みをお楽しみ下さい！

高知、北海道、愛媛、宮城など全国の漁港から、プロの目利きにかなったその時々の“ベスト”な鮮魚が届きます。脂ノリ抜群な旬もの、他では出会えない珍しいものなど、日々ラインナップは異なるのでお見逃しなく！まずは約8種類の鮮魚を揃えた「お刺身盛り合わせ」でじっくりとご堪能あれ。「ひとくち手巻き」もおすすめ◎

高知や石川の漁港から直送される鮮魚や、京都の中央市場からの配達、兵庫・香住と大分の親戚といった独自のルートを駆使して、いつも旨い魚を探しています。入荷によっては、産地でしか消費されない珍しい魚にも出合えます。いいものを仕入れているからこそ、より大切に。素材の味を生かしたシンプルな調理でご用意します。