草津・南草津で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店5選

草津・南草津で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。草津・南草津で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、草津駅、南草津駅からのアクセスが便利です。

1. 炭火食堂 凪‐ナギ‐

産地直送鮮魚 全国から届く産地直送鮮魚!!

当店では、全国20ヶ所以上(北は北海道、南は九州まで)の契約漁師の方々から、毎日獲れたての新鮮魚介を仕入れております!”新鮮で旬の美味しいお魚をお客様に提供したい”という思いから、産地直送のこだわりの鮮魚の鮮度、美味しさを最大限に生かした逸品をご提供致します。

  • 住所

    滋賀県草津市大路1-1-1 Lty932 ガーデンシティ草津1F  地図を見る
    JR 草津駅 徒歩2分

2. 炭火酒場 おおくら屋 草津

直送新鮮魚介 漁港直送の旬の鮮魚たち!

漁港から水揚げされる、新鮮な魚介を直送で仕入れ。秋~春にかけては鯛、夏にはヒラマサなど、その時期だから味わえる旬の美味をお刺身で!新鮮な歯ごたえと魚介本来の旨みをお楽しみ下さい!

  • 住所

    滋賀県草津市渋川1-3-32  地図を見る
    JR 草津駅 徒歩3分

3. 草津酒場 見聞録

和食 産地直送!三重紀伊長島直送鮮魚!

三重の紀伊長島港から直送で送られるお魚をリーズナブルなお値段でご提供☆ 滋賀では出回らない珍しいお魚も新鮮だからこそお刺身でご賞味頂いけます♪

  • 住所

    滋賀県草津市大路1-1-1 エルティ932 B1  地図を見る
    JR 草津駅 東出口 徒歩1分

4. アノソラノヒガシ

産地直送鮮魚 いい魚を仕入れて、より大切に

高知や石川の漁港から直送される鮮魚や、京都の中央市場からの配達、兵庫・香住と大分の親戚といった独自のルートを駆使して、いつも旨い魚を探しています。入荷によっては、産地でしか消費されない珍しい魚にも出合えます。いいものを仕入れているからこそ、より大切に。素材の味を生かしたシンプルな調理でご用意します。

  • 住所

    滋賀県草津市大路1-16-8 ラポート大路1F  地図を見る
    JR 草津駅 徒歩4分

5. 刺身と魚飯 FUNEYA

直送新鮮魚介 刺身炭焼き…魚介は素材自慢の一品

高知、三重、徳島、北海道… 全国の漁港から、プロの目利きにかなったその時々の“ベスト”な鮮魚が届きます。脂ノリ抜群な旬もの、他ではなかなか出合えない珍しいもの…など、日々ラインナップは異なるのでお見逃しなく。まずは刺身でじっくりとご堪能ください。

  • 住所

    滋賀県草津市大路1-7-1 リーデンスタワー111 1F  地図を見る
    JR 草津駅 東口 徒歩4分

お刺身のアレコレ

金目鯛

【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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