2. vegetable＆oyster unosuke
牡蠣 さまざまな産地の牡蠣を厳選
unosukeでは産地にこだわらずその日厳選した牡蠣を仕入れ、素材を最大限に生かした調理法でご提供します！牡蠣屋だからこそお出し出来る良質の牡蠣をご堪能下さい！
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住所
沖縄県那覇市牧志2-18-33 地図を見る
ゆいレール 美栄橋駅 徒歩2分
3. KAI’s ダイニング
牡蠣 牡蠣料理が198円！！コスパ良し！
つるっと生でも、ジューシーな焼きでも！牡蠣を無性に食べたくなるときありますよね！ なんとＫＡＩ’ｓダイニングでは一粒１９８円で食べられちゃう牡蠣好きにはたまりません！！ 年中フレッシュな絶品の牡蠣をお楽しみください♪
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住所
沖縄県那覇市古波蔵2-24-1 1F 地図を見る
ゆいレール 壺川駅 徒歩17分
知ってる？牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20ｃｍを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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