1. かき小屋 那覇桜坂
焼き牡蠣 焼き網で自由にBBQスタイル
全国各地から毎日取り寄せている新鮮な旬の牡蠣、魚介と野菜など20種以上からお好みのものを豪快に網焼きでじゃんじゃん焼き上げてください。みんなでワイワイ焼き上げるBBQスタイルでお楽しみいただけます。焼き方は説明書もご用意しておりますが、心配な方はスタッフがサポートします！
2. vegetable＆oyster unosuke
牡蠣 【厳選】さまざまな産地の牡蠣を…
unosukeでは産地にこだわらずその日厳選した牡蠣を仕入れ、素材を最大限に生かした調理法でご提供します！牡蠣屋だからこそお出し出来る良質の牡蠣をご堪能下さい！
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住所
沖縄県那覇市牧志2-18-33 地図を見る
ゆいレール 美栄橋駅 徒歩2分
3. レッドロブスター 沖縄国際通り店
自慢の一品 2種類の食べ方で楽しむ牡蠣メニュー
レッドロブスターでは、2種類の牡蠣メニューをご用意しています。 浜焼き風、香草焼き・・・お好きな調理方法をお試しあれ！
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住所
沖縄県那覇市安里2-1-1 カーゴス那覇1F 地図を見る
ゆいレール 牧志駅 徒歩1分
4. ダイニングバー ピースマンチーズ
広島産牡蠣 牡蠣のガンガン焼きコース！！
新鮮な牡蠣をカンカンに入れやく豪快なコース！ 牡蠣料理づくしのお得なコース内容です♪
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
沖縄県那覇市安里1-1-58 光生ビル201 地図を見る
ゆいレール 牧志駅 徒歩1分
知ってる？牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20ｃｍを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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