(大阪)福島・野田・中之島でふぐ料理が食べられるおすすめ店7選

(大阪)福島・野田・中之島でなど、ふぐ料理が食べられるお店を7件掲載しています。(大阪)福島・野田・中之島で「老舗店の個室でふぐを食べたい!」「てっさもてっちりもヒレ酒も満喫できるコースが食べられるお店はどこ?」といった声にお応えする、ふぐ料理のお店をまとめました。このエリアは、福島駅、新福島駅、野田(JR)駅、中之島駅、野田(阪神)駅、野田阪神駅、海老江駅、玉川駅、淀川駅からのアクセスが便利です。

1. ふぐ良 独歩 福島店

とらふぐ刺身 独歩のふぐはあえて厚切りなのです。

通常ふぐは1日以上寝かして身を締めてから引くのですが、独歩は卸直営の鮮度を活かしてすぐに引きます。すぐに引くと通常より身がやわらかくなる為非常に厚く切ることができ、よりふぐの味をかみ締めることができます。当店ならではの臼杵流の食べ方で、新鮮なふぐの甘み、弾力を口いっぱいにお楽しみください。

  • 住所

    大阪府大阪市北区大淀南2-7-4 1F  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩10分

3. 魚河岸たちばな

とらふぐ鍋 活とらふぐてっちり

冬の味覚の王様『とらふぐ』を、熟練の料理人が『旬』の旨さを引き出した一品。高タンパク・低脂肪でしかも良質なコラーゲンたっぷりな「活とらふぐ」を自家製ポン酢でさっぱりとご賞味ください。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場業務管理棟16F  地図を見る
    JR大阪環状線 野田駅 徒歩10分

4. カニとフグの専門店 福島 かにふぐ家

国産とらふぐ ◆厳選の活ふぐ料理のフルコース

店主自ら足をはこび厳選した河豚は、1kg以上の肉厚の活けふぐです。てっちり・てっさ・揚げ・焼きなどのフルコースがおすすめ!!てっちりは、奈良 生駒の大自然で育った自家農場から採れる自家栽培野菜とご一緒にどうぞ。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島7-21-7  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩4分

5. イタリアンバールハグ

国産とらふぐ 活きのいいトラフグをイタリアンに!

言わずと知れた高級魚【トラフグ】をてっさやてっちりではなくイタリアンでアレンジ! サッと炙ってサラダや自家製手打ちイカ墨パスタに!衣をつけてフリットに! などなど、普通では味わうことのできない切り口でフグを楽しんで頂けます。 敷居の高かったフグが気軽に味わえるオススメメニューです♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島7-3-16  地図を見る
    JR大阪環状線 福島駅 徒歩3分

7.

国産とらふぐ 小宴会に是非 大人のお時間を・・・

毎日 市場に行き 市場のお店の お兄さん お姉さん おばちゃん おやっさんと 笑顔の交換をし 他愛もない話をして仕入れを楽しんでいます。 その中で美味しいお魚を分けていただいたり 特別に私にとっておいて頂いたりして より良いものを仕入れさせていただいています   感謝です

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    大阪府大阪市福島区福島1-5-3  地図を見る
    阪神本線 福島駅 徒歩3分

意外と知らない、ふぐ料理の気になるキーワード

てっさ/てっちり

「てっさ」とはふぐの刺身、「てっちり」はふぐちりのことで、主に西日本で使われている言葉。ふぐは猛毒を持ち、当たればすぐに死んでしまうことから江戸時代は「テッポウ(鉄砲)」と呼ばれていたため、刺身は「鉄の刺身」、さらには「てっさ」と略されるようになった。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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