岸和田・和泉・泉佐野でふぐ料理が食べられるおすすめ店9選

お客様の予約時間に合わせて、泳ぎ『とらふぐ）』を料理します。 この道、約30年のベテラン料理長が丁寧に料理致します！ ぴくぴく動く身は、ぷりぷりの触感。鍋料理でガッツリ！ふぐを味わうも良し、会席でとらふぐのフルコースを楽しむも良し！

活きの良いふぐを匠の技で捌いた、旬の季節の当店人気ＮＯ１コース！ 納得のコース内容になっております！当店では旬の天然魚とマスターが加太で釣ってきた魚を扱ってます。是非ご利用下さい。

通常1年で出荷するところを、当店では3年かけて大事に育て上げた絶品ふぐをご提供しております。 ※要予約

春夏秋冬…移り変わる季節を、目と舌で楽しめるのが和食の醍醐味。夏は鱧、冬はふぐなど、四季折々の味覚を匠の技で絶品料理に仕上げます。これら旬の魚はコースでもご用意。接待や会食など、特別な日のお食事にも自信を持っておすすめします。シーズンの到来をぜひお楽しみに。※てっちりコース、ご予約受付中です！

当店では1年を通して国産の活ふぐ料理をご提供しております。1.5キロほどのサイズの大きいものを厳選。生簀にてその大きさをお客様の目でお確かめください。肉厚で食感がよいのが特徴。当店では分厚く切っておりますので、より一層の食べごたえと旨味をお楽しみいただけます。お酒と合わせてどうぞ。

冬季限定！ふぐ料理も提供可能です！！（コース税込7000円～、単品税込5000円～） ・事前予約に限ります ・当店に電話にてお問い合わせください

鮮度の高い活けふぐをつかったてっちりセットをお持ち帰り用でもご用意しております！！お土産、お配りものなどなど。プロの味をご家庭でもお楽しみいただけます♪

ふぐの味わいをとことん楽しむならば『てっちりフルコース』7,000円（税抜）～。てっちり鍋、ふぐのしゃぶしゃぶ、寿司、てっさなど様々な方法で調理したふぐをじっくりとご堪能いただけます。軽やかな甘味が口の中に広がるふぐの味わいは、和酒との相性も抜群。ぜひ合わせてお楽しみください。【割烹 大正 てっちり】

ふぐ料理は店内のいけすよりすくい上げての料理！てっちりコース等は全て１.２㎏以上の大ふぐ使用。又特大大ふぐコースは1.6㎏以上の淡路３年物を使ってます。この大きさになるとふぐ本来の旨み、しこしこ感がまったく変わってきます。少し価格が変わりますが。是非一度は味わって下さい。