1. 高槻活ふぐ専門店 二代目 ふぐ義
国産とらふぐ お席で 【泳ぎ活ふぐ】と記念撮影♪
【二代目 ふぐ義】ご来店の思い出に【泳ぎ活ふぐ】と記念撮影がオススメです♪ 店長藤村がお席まで【泳ぎ活ふぐ】をお待ち致します。ご希望の方はお気軽にお申し付け下さい♪ ※ふぐの写真撮影は短時間でお願いします。/当日、店長不在の場合は本サービスはご利用頂けません。
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住所
大阪府高槻市高槻町11-21 地図を見る
ＪＲ京都線 高槻駅 徒歩3分
2. ふぐ・かに・旬魚 ふぐの里
国産とらふぐ 国産とらふぐ使用
水槽で泳ぐ1.2kg以上の国産活とらふぐ。特製ぶつ切りてっさはふぐの上身を豪快にカットし、特製タレと脂を絡めてあまい白菜と一緒に…。その他ふぐの創作料理も多数取り揃えております。
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住所
大阪府高槻市城北町2-11-5 南園ビル2F 地図を見る
阪急京都線 高槻市駅 徒歩2分
3. つきの井
天然活とらふぐ てっちりコース 6000円（税込）
ゆびき・てっさ・てっちり・雑炊・デザート ふぐ唐揚げ＋1000円（税込） ふぐ白子焼き＋2000円（税込） 飲み放題は＋1000円（税込）
意外と知らない、ふぐ料理の気になるキーワード
ひれ酒
ひれ酒とは日本酒の飲み方のひとつで、フグなど魚のひれをあぶり焼いて70度ほどにした燗酒にいれたもの。ひれをあぶった香ばしさやふぐのだしが日本酒に染み出て、格別の味わいになる。ふぐ料理のコースの最初に冷やしたひれ酒を食前酒として提供されることも。
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