旨い!鹿児島市で極上の鯖(さば)が食べられるお店3選

鹿児島市で鯖の塩焼き、鯖の味噌煮、ごまさば、トロサバの刺身など美味しい鯖(さば)が食べられるお店を3件掲載しています。鹿児島市で「新鮮で脂ののった鯖の刺身が食べたい」「美味しいと評判の鯖寿司のお店は?」といった声にお応えする、鯖(さば)料理のお店をまとめました。このエリアは、鹿児島中央駅、天文館通駅、騎射場駅、谷山(JR)駅、鹿児島駅、宇宿駅、谷山(鹿児島市電)駅、高見馬場駅、慈眼寺駅、荒田八幡駅からのアクセスが便利です。

1. わころ亭

新鮮魚介 サバやきびなごなど鹿児島の魚で…

鹿児島の海で獲れた鮮魚を使用したお刺身や煮物、焼物料理をご提供いたします。新鮮だから味も濃くて身もぷりぷりで美味!主なおすすめはお刺身ですが、煮物や焼き魚はお子様や女性のお客様にも人気です♪

  • 住所

    鹿児島県鹿児島市真砂本町38-7  地図を見る
    鹿児島市電(系統1) 涙橋駅 徒歩9分

2. 吾愛人 中央駅東口店

数量限定 【限定品】首折れさば

鹿児島名物!甘くて、身の厚い新鮮な首折れさばを毎日市場より直送して仕入れています!※数に限りがあります。 ¥980/ハーフ¥550 ※写真は2人前のイメージです。

  • 住所

    鹿児島県鹿児島市中央町4-42  地図を見る
    JR 鹿児島中央駅 東口 徒歩3分

3. 吾愛人 本店

数量限定 鹿児島名物!『首折れさば』

毎日市場から直送して仕入れている、新鮮な「首折れさば」は、身が厚く、甘みのあるのが特徴です。 是非新鮮で美味しい「首折れさば」をご賞味ください。

  • 住所

    鹿児島県鹿児島市東千石町9-14  地図を見る
    鹿児島市電 天文館通駅 徒歩2分

鯖(さば)の気になるワード

鯖の味噌煮

鯖の味噌煮とは、サバの切り身を味噌などの調味料で煮込んだ魚料理。味の濃い味噌と砂糖、酒、みりん、生姜などでサバを煮込むというのが基本的な調理法となる。日本のサバ料理として代表的なメニューのひとつであり、「白米との相性が良いおかず」として人気が高い。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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