うなぎ川秀
うなぎ ■うなぎ本来の美味しさをご堪能
旨さを引き立たせる秘伝のたれを使ったうな重をはじめ、 季節を感じる素材を使用した、焼き物や刺しなどの逸品まで、幅広い料理をご堪能いただけます。 店主こだわりの蒸しと焼きの製法が紡ぎだす、ふっくらやわらかなうなぎをお楽しみください。
柏の魚料理で話題・人気のお店
地鶏・海鮮料理 飲み放題 完全個室居酒屋 勝どき屋 柏本店
海鮮 旬魚・海鮮料理が充実してます！
定番の海の幸『鮮魚刺し盛り合わせ』その日獲れた新鮮な魚をさばいてご提供。メニュー内容は季節や日によって変わりますので、時期ごとに異なるお魚をお楽しみいただけます。新鮮な刺身と酒の組み合わせは間違いなし◎アラカルトを楽しみたい方に単品飲み放題ございますので、是非ご利用ください♪
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住所
千葉県柏市柏1-5-15 2F 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩4分
日本酒と焼き鳥 個室居酒屋 縁や 柏駅前店
鮮魚 新鮮な旬の海鮮料理◎
海から直送される新鮮な海鮮を、熟練の職人が手間ひまかけて一品一品丁寧に仕上げております。また、魚の旬を追い求め、その時々で最も美味しい海鮮料理をご提供しております。
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住所
千葉県柏市柏1-2-35 梅林堂ビル5F 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩1分
柏の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
産直海鮮和食と個室 佐渡島へ渡れ 柏店
産地直送鮮魚 佐渡・日本海の産地直送鮮魚料理！
産地直送の拘りぬいた海の恵み、山の恵みを丁寧に仕上げております。
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住所
千葉県柏市柏2-2-5 オアゾビル6F 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩2分
SAKE BAR サカナノトモ
鮮魚 鮮度抜群のお刺身
自慢は「魚とおでん」。店主が厳選した全国のうまい酒と、丁寧な手仕事で作り上げる魚料理、中でもお刺身の盛り合わせがおすすめ！各地の漁港や市場から直接買い付けるため、鮮度は抜群で、あまり見かけないお魚が味わえることも。1人前660円（税込）はお得です！
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住所
千葉県柏市末広町4-5 金子ビルA棟1F 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩2分
鰻（うなぎ）の気になるワード
鰻の蒲焼き
鰻の調理法の一つ。背開きにして串を打った鰻に、醤油、みりん、酒を合わせたタレを塗って焼く。老舗ではこのタレを「秘伝のタレ」として、代々継ぎ足しながら味に深みを加えている店が多い。関東風は素焼きの後に蒸して脂を落としタレをからめ焼く方法が主流。関西風では腹開きにした後そのまま串に打って焼くため、こってりとした味わいになる。
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