旨みたっぷり！梅田・大阪駅で極上の鰻（うなぎ）が食べられるお店5選

「江戸川」のうなぎは、鰻を職人の技で一つ一つ真心こめて焼き上げました。 創業より守り続けるたれの深い味わいと、東京風のふっくら柔らかな仕上がりのうなぎは絶品です。

輸送によって、鰻はストレスを感じ、ぬめりを出して脂のノリが悪くなってしまいます。寝かせることで、鰻は脂のノリを復活させ、おいしさを取り戻します。魚伊の立て場は、許容量の広さから全国各地から様々な鰻が入荷されますが、１日の出荷量は１～２トン。多くの鰻の中から本当においしいものを選別することができます。

鰻とセットになった　メニューもございます。　『日本料理と鰻』をテーマにしている竹葉亭では　旬の食材を取り入れて　季節色とりどりに　楽しめます。

浜松の老舗うなぎ専門店。定番のうな重や白焼き、人気のうなぎ茶漬けをはじめ多彩な単品料理を提供します。昼・夜ともにうなぎ料理を堪能いただけます。

美濃吉は江戸時代「川魚生州八軒」のうちの一軒として京都所司代の許可を得ました。 当店は国産うなぎを活けのまま仕入れ、毎日店内厨房にて職人が丁寧に捌いております。 裂きたて、蒸したて、焼き立てのうなぎをお楽しみくださいませ。