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四条河原町周辺・寺町で鰻重、鰻の蒲焼き、鰻丼、ひつまぶし、肝吸いなど美味しい鰻（うなぎ）が食べられるお店を掲載しています。四条河原町周辺・寺町で「こってりと脂ののった鰻の蒲焼きが食べたい」「美味しいと評判のひつまぶしのお店は？」といった声にお応えする、鰻（うなぎ）料理のお店をまとめました。このエリアは、京都河原町駅、京都市役所前駅からのアクセスが便利です。
その日さばいた厳選鰻を備長炭でじっくりこんがり香ばしく焼き上げ、秘伝のタレをしっかりとしみこませた鰻。短冊状にカットし炊きたての近江米に盛り付けました。3つの違った食べ方からあなた好みの召し上がり方を見つけてみませんか？
京都府京都市下京区四条通河原町東入真町68 住友不動産京都ビル8F
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阪急京都線 河原町駅 徒歩1分
市場直送！新鮮な魚介を毎日入荷！お刺身付き宴会コースは4000円～☆飲み放題付きなので幹事さまも安心♪
京都府京都市下京区河原町通四条下ル順風町305 四条河原町ビル5F
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阪急京都線 河原町駅 徒歩1分
鰻（うなぎ）の気になるワード
鰻の調理法の一つ。背開きにして串を打った鰻に、醤油、みりん、酒を合わせたタレを塗って焼く。老舗ではこのタレを「秘伝のタレ」として、代々継ぎ足しながら味に深みを加えている店が多い。関東風は素焼きの後に蒸して脂を落としタレをからめ焼く方法が主流。関西風では腹開きにした後そのまま串に打って焼くため、こってりとした味わいになる。
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