僧伽小野 京都浄教寺
うなぎ 厳選食材を熟練料理長が捌く「鰻」
料理人歴40年の料理長は「鰻料理」が自慢。目利きの料理長が仕入れる鰻を丁寧にさばき、じっくりと焼き上げます。当日精米し、炊き立ての『京都丹後産ひのひかり』の羽釜ご飯の上に、ほどよい皮のパリっと感と、旨みがぎゅっとつまった肉厚の鰻を。最初の一口から至福の時間を味わえる「うな重」をご提供いたします。
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住所
京都府京都市下京区寺町通四条下ル貞安前之町620 三井ガーデンホテル京都河原町浄教寺2F 地図を見る
阪急京都線 京都河原町駅 徒歩2分
四条河原町周辺・寺町の魚料理で話題・人気のお店
炭火焼 木石
新鮮魚介 旨味を閉じ込めた 炭火マジック
四条河原町周辺・寺町の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
京都ご飯 奄美の鶏飯 小元
産地直送鮮魚 間人(たいざ)漁港直送の新鮮魚介
間人漁港直送の新鮮魚介にこだわり仕入れております。冬季は、大変貴重な間人蟹のセコ蟹が入荷することも!内子は綺麗なオレンジ色で、カニ味噌と絡めて食べるとコク深さが増し、外子はプチプチとした食感が特徴。その他にも、その時期にしか食べられない天然物の新鮮魚介を厳選入荷!何が出るかはその日のお楽しみ。
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住所
京都府京都市中京区中之町565-6 地図を見る
阪急京都線 京都河原町駅 徒歩1分
海鮮居酒屋 祭 -まつり- 京都河原町
直送新鮮魚介 厳選した鮮魚を様々なお料理で満喫
市場直送の新鮮な天然の魚介類を贅沢に舟盛りでご提供。料理長が目利きした鮮魚を日替わりでお楽しみいただけます。華やかな見た目は、接待や記念日のサプライズなどにも好評です。破格のお値段も魅力の1つ。なくなり次第終了のメニューですので、心配な方はご予約をおすすめします。
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住所
京都府京都市下京区四条通小橋西入ル真町95 グルモンドビル2F 地図を見る
阪急京都線 京都河原町駅 1番出口 徒歩1分
土用の丑の日
なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるのか。「土用」は、立春・立夏・立秋・立冬の前の各18日間を呼び、各季節の変わり目で体が疲れやすくなる。そのため、昔から夏の土用には「う」のつく食べもの(瓜や梅など)を食べる習慣があり、うなぎが食べられるようになったといわれている。
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