旨みたっぷり！四条烏丸・烏丸御池で極上の鰻（うなぎ）が食べられるお店

当店はうなぎに与えるエサづくりからこだわり、化学物質を一切使用せず、水質・温度管理も徹底して行うことで、自然環境にできるだけ近い環境で育てています。 『土佐のいごっそう』『筑紫金うなぎ』『天空うなぎ』三種のブランドうなぎを味わえる専門店は当店のみです。

漁師さんの家のおもてなし。その日に仕入れた新鮮な食材で、港の食卓のごとく魚尽くしの料理を思う存分お楽しみください。 美食家のお客様も。味にうるさい上司の方も。釣り好きのご友人も。 魚好きなあの人に喜んでもらうなら、雑魚やのコースは絶対にオススメです！【地酒が飲める飲み放題付6000円〜】

鱧といえば鱧落とし。京都の夏の風物詩。祇園祭り前後が旬です。 季節に応じて、鰻やシマアジ等他では食べられない熟成魚をお楽しみ下さい！ 熟成した鰻の白焼きは絶品です！

旬の味覚を大切に。伊勢や京都の中央卸売市場から新鮮な自然の恵みをお届けしています。厳選された天然鮮魚を使用した単品のお造りや、お造り盛り合わせは、他ではなかなか味わえない逸品です。旬の魚介を厳選し、元ホテルシェフが手掛ける和テイスト創作料理をご堪能ください。

地元市場直営の寿司店出身の店主。自ら毎朝市場へ出向き、その日一番の魚を厳選し仕入れます。魚の目利きはもちろん、美味しい食べ方もよ～く知っています！季節により様々なお魚がお楽しみいただけますよ。魚以外にも旬の素材、京の食材、本当に美味しいものだけを仕入れ、店主手作りの料理をぜひお召し上がりください。