下北沢で熟成肉、黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店6選

当店で提供している熟成肉は、TVで話題の「さの萬」のドライエンジングミートを使用！ 熟成牛、熟成豚の二種のお肉をお楽しみ頂けます。牛サーロイン炭火焼き、熟成萬幻豚肩のロース炭火焼きなど、 熟成肉の旨味を凝縮した深い味わいをお楽しみいただけます。是非御賞味下さい。

△業界初！ネギタン塩1枚100円！塩、梅、わさび、生姜、ゆず海苔など様々な味を楽しめます。 △雲海富士盛りや、瞬燻製のハラミユッケなど。【見て楽しい食べて美味しい】当店でしかできない体験をお客様に。

フォルクス自慢の「熟成サーロインステーキ」。牛肉本来の赤身の美味しさを最大限に引き出し、適度な旨味と深い味わいが魅力です 。専門店ならではの絶妙な焼き加減でご提供。特別な日にも、普段のごちそうにもぴったりの一皿です。

粒マスタードが効いたローストポーク！こちらはランチのメニューになります。ディナーもランチも、自慢のメイン料理をご用意してお待ちしております。

当店で使用しているお肉は、東京芝浦にある日山畜産から仕入れた品質の高いものです。厳選して仕入れているお肉なので、味わい深く肉の旨味がより感じられます。日山畜産ではテイスティングを行った上で、選び抜いた牛肉を使用。上質なお肉を腕によりをかけて調理させていただいているので、ぜひご賞味ください。

ワインも馬肉も好きで、肉料理に合うワインを探している方にぴったり！馬肉居酒屋とワインバルの両方を兼ね備えた当店は、お客様にどっちも美味しくお召し上がりいただくために、提供する豊富な料理と相性抜群のよりすぐりのワインをご用意いたしました！他ではなかなか見かけないワインも☆