藤沢でイベリコ、カルビなど人気の肉料理を味わえる店15選

「肉料理専門店 瑞流 －mizuru－」はジャンルにとらわれず、和洋問わず美味しいお肉料理をお出しすることを目標にしています。その為お肉の種類も徐々に増え、現在では牛、鶏、豚、鹿、馬、鴨、猪のおすすめお料理が召し上がれます。年明けにはラム料理を検討中です。まだまだ品数は少ないですが、日夜お料理を開発中です。

◆全48種 安安食べ放題コース 2,800円（税込） 安安カルビ・ヤングカルビ（牛バラ）・ブタタン・トントロ・ブタカルビ・激辛ブタカルビ ポークジンジャー・ポークウインナー・とりもも・激辛とりもも（ダッカルビ）等

２００gステーキやサーロイン、ハラミ、うちもも３種の部位の豪快なステーキ盛り合わせ♪トリッパのトマト煮、レバーペースト、鴨肉などのお肉メニューをワインと共にお楽しみください。

大人気！！イベリコ豚コース　料理9品5,000円（税込） スパークリングワインも飲み放題OKの嬉しいコース！！メインはシェフ自慢のイベリコ豚ステーキ。ワインと共にぜひお召し上がりください！

ESOLAではシェフが厳選した“今”美味しいお肉を提供しています。 ★藤沢でワインと肉を楽しむならESOLA(エソラ)★誕生日＆サプライズなど全力で応援します。ケーキ・BGMご相談ください★その他新年会、歓迎会や送別会、結婚式二次会や記念日はESOLA(エソラ)で！★

提携している山形県の契約農場から一頭買いをしております。蔵王や月山をのぞむ雄大な土地と山形ならではの気候風土のおかげでストレスのない環境で、一頭一頭が健康に育っています。一頭買いだからこそなかなか食べられない希少部位も特別価格でご提供。この機会に是非“和牛最高峰山形牛”をご賞味ください。

弊社で提供している一頭買い山形牛やさつまビーフ、宮崎牛などのこだわり和牛はすべて厳しい検査とトレサビリティー（経緯を辿ること）をパスしています。牛肉は山形牛・さつまビーフなど、そしてホルモン類は鹿児島水迫ファームから一頭買いしています。

『牛たんで一体どこまで出来るか』・・・牛たんと言えば“仙台”が有名ですが、当店では従来のスタイルに囚われず、焼き・シチュー等のスタンダードから油煮・干し肉・ツナ風と、牛タンならではの魅力や可能性を様々な調理や味付けにより引き出しています。進化し続ける【佐助の牛たん料理】、是非ご賞味ください。

全国各地より、木曽路の基準を満たすお肉を仕入れています。 さらに、店舗でも料理長が検品し、自信を持っておすすめできるお肉のみを商品としてご提供致します。

三枚豚ばら肉と薬味をサンチュウに包んで。 辛味噌漬け1,280円（税込） 極厚サムギョプサル1,780円（税込） 自家製の味噌も絶品！

豚まるの超お得な食べ飲み放題4,000円～♪極厚のサムギョプサルが食べ放題！サムギョプサルをお腹いっぱいに楽しみたい　ワイワイみんなで、楽しみながら食べたい。そんなお得なセットです♪

当店へお越しの際にはぜひ味わっていただきたいのは黒毛和牛A5ランクと千葉県が誇るダイヤモンドポークの合挽した「プレミアムハンバーグステーキ」。牛肉と豚肉、2つの厳選肉を、肉を知り尽くしたシェフが研究を重ねて、叩き出した黄金比率でブレンド。柔らかくジューシー。切った瞬間に肉汁が溢れ出します。

牛ホホ肉の赤ワイン煮、脂に強い旨味がある霜降りのイベリコ豚肩ロースなど厳選した8種類の肉をローストして、それぞれにあったソースでご用意します。 各種100g単位でご注文いただけます！ 来酒自慢のお肉料理と日本酒のマリアージュをご堪能下さい！

【ど迫力】当店名物！はみ出し！和牛リブロース一枚焼き！早いもん勝ちの美味特撰リブロース超特価！こんなに大きくて1380円！！！1日数食にてご勘弁を。インスタ映えにも◎豪快に焼き上がる様子をぜひ動画で♪その他、朝引きの新鮮な豚ホルモンや黒毛和牛などお好きなお肉を七輪でご堪能ください！

「欲張りなミックスグリル」3種のお肉を一度に楽しめる欲張りメニュー、お好みのお塩でさっぱりと！