藤沢で地頭鶏、地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店10選

毎日仕入れの新鮮な焼鳥を備長炭でふっくらジューシーに絶妙の焼き加減で焼き上げます。　塩はフランスの岩塩と沖縄の塩をミックスしてます。 添加物一切なしの美味しくて安全な焼鳥を是非お召し上がりください。

お客様に喜んでいただきたいから、がんばっています！！！

当店の焼鳥には鹿児島県産の『赤鶏さつま』を使用。麦を配合した植物性たんぱく質のみの飼料で、通常の鶏よりも長い期間飼育されるため、鶏臭さがなくシャキッとした歯ごたえがあり、風味が良いのが特徴です。こだわりのタレを使用し、備長炭の高火力でパリッとジューシーに焼き上げた自慢の焼鳥をぜひ味わってください。

宮崎のおいしい空気・きれいな水・豊かな大自然で育まれた、宮崎県産 地鶏『地頭鶏』。弾力のある肉質、あふれ出すジューシーな肉汁が地頭鶏の特徴。いちおしは、地頭鶏を高温の炭火で炎を上げながら焼き、一気に旨みを閉じ込めた炭火焼。炎と煙で燻されたその香ばしくジューシーな味わいを是非ご堪能ください!!

メニューに関してはあくまで焼鶏をメインに、鶏料理、創作料理など幅広く用意しております。焼酎、日本酒も品揃え豊富で毎月隠し酒もありますのでご来店の際にはスタッフまで･･･。

信州・安曇野から毎日届く新鮮な“朝いち鶏”を串焼きで！店主がほれ込んだ地鶏です。肉質の締まりがよく、さっぱりしているのに、ジューシーで旨みたっぷり。それを1本ずつ職人が手打ちしています。こだわりの備長炭でふっくら炙り焼けば、外はカリッと香ばしく、豊かな汁気をからませた黄金の1本に。外せない逸品です。

旨み成分であるアミノ酸が豊富で、肉汁も多く、他の地鶏に比べて脂のノリがいいことに加え、筋繊維が細かいため絶妙な歯ごたえを楽しめるなど、その魅力は多岐にわたります。

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。

【炭べえ】といえば！ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 当店自慢の【安曇野鶏】を使用した串焼き、炭焼き♪目の前で焼くにで臨場感抜群！！ビールと串焼きの相性も抜群◎厚木豚【シロコロ】も是非食べていただきたい逸品。シロコロ目当てで来店する方もいるくらい一度食べたら忘れられない味です！

串兵衛の人気の秘密は！毎朝届く朝〆めた新鮮な安曇野鶏、厚木豚を手刺しにこだわり備長炭で遠火の強火で焼く事によりジューシーで旨味たっぷりでいてさっぱりとした、美味しい焼き鳥を皆さんに御提供しております！