刈谷で熟成肉、黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店15選

当店は最高のお肉をお客様に提供するため、肉がもっとも柔らかく仕上がるよう低温調理をベースとしております！その場で調理する最高の状態のお肉、轟でしか味わえない新しい肉のカタチを是非ご賞味下さい！

当店でご提供する牛肉は全てA5ランクの黒毛和牛。オーナー独自のルートで一頭買いをしておりますので、普段はご用意の無い部位を日替わりとしてお出しすることも◎お酒のおつまみにもピッタリのユッケや、肉の柔らかさ、ジューシーさをダイレクトに味わえるせいろ蒸しなどレパートリー豊かにご用意しております。

ハンバーグ、ローストビーフ、フライドチキン、ジンジャーポーク、スパイスカレー、全てが手作りです。 ローストビーフは低温でじっくり仕上げ、ジンジャーポークはローストポークを作り手切りしています。 カレーは数種類のスパイスを配合。１から全て手作りです。

当店は素材にこだわり、厳選した黒毛和牛のカルビやロース、タンなど豊富にご用意しています。 リーズナブルにお楽しみ頂ける食べ放題は特選カルビ、黒毛和牛薄切りカルビ、牛塩タン、豚塩タン、特選牛ロース、牛薄切りカルビ、厚切りステーキ、牛ロース、その他のメニュー内容も充実しています！

季節に合わせて仕入れた旬の食材を使用した自慢の肉料理をご提供致します。お酒も種類豊富に取り揃えております。コースはもちろんのこと、単品料理も豊富！経験豊富な料理長が調理した鳥の門の肉料理をご堪能ください。

全国の産地より厳選して仕入れております。 とろけるような特選霜降肉をぜひお召し上がりください。

鳥せせり・カルビ・壺漬け角切りサガリ・ホルモン・腸肉・ウインナーが揃った「八億円セット」は見逃せないメニュー！シェアしてお楽しみいただける桶盛りにてご提供しております。それぞれのお肉の食感や味の違いを存分にご堪能ください。特別な日のお祝いには更に豪華な「宝船」がおすすめ！

【カルビ】主に特上カルビに使われているが、当店では贅沢に分厚くカットして提供しています。見た目は脂がたくさんあるように見えますが見た目以上にくどさがなくあっさりしているのが特徴です。わさびとおろしポン酢でさっぱりとお召し上がりください！！

当店は炭火を使用しておりますので、お肉の旨みを逃がさす閉じ込めてお召し上がりいただけます 色々な種類のお肉をおたのしみいただける宴会コースも5種類ございますので是非ご賞味下さい 気の合う仲間とワイワイ楽しくお肉を囲んで宴会！

牛ランプステーキ、骨付きイベリコ豚、とりもも、ラム肉をそれぞれに合わせた調理法で！焼き時間を調節し旨味を閉じ込めるようにオーブンで仕上げ、豪快に盛りつけた肉盛りです。様々な塩や山葵、マスタード、スパイスも添えておりますので、自分好みのお肉や食べ方も発見できます。ボリューム抜群でコスパ最強の一皿です。

「海のミルク」とも呼ばれる栄養素たっぷりの牡蠣を楽しめる【牡蠣づくしコース】全10品4,500円が登場！「生牡蠣」に始まり、「焼き牡蠣」、「牡蠣のアヒージョ」と、多彩な牡蠣料理をご賞味いただけます。牡蠣だけじゃありません！「生ハム」や「骨付き豚のロースト」、「パスタ」などボリュームも満点◎

全てのお肉はプロの目利きが厳選した逸品。“しゃぶしゃぶ”をより美味しく食べる為に、重要なことは、“肉の厚さ”。1.4mmの厚さに徹底的にこだわり、一枚一枚丁寧にスライスしていきます。薄い繊細なしゃぶしゃぶのお肉だからこそのこだわりを味わって下さい。

怒涛のアメリカンステーキ盛り合わせバージョンと国産牛、三河もち豚、桜島鶏といったジャパンミートのバリエーションを揃えた盛り合わせバージョンの二種類をご用意。（1ポンド453g）（US牛バージョン2680円）（国産肉バージョン3240円）

厳選素材を使った肉料理をご用意しております。「焼き牛カツハラミ」は、揚げずに焼き上げる牛カツなのでヘルシーさが魅力。ミディアムレアの柔らかいハラミから、濃厚なお肉の旨みがあふれだす逸品です。わさび醤油、抹茶塩、マスタード、ソースの4種の味で楽しめるので、違いをゆっくりと堪能してください。

ほむらでお出しする牛肉は、全国から選りすぐった国産和牛のみ、全てA4ランク以上の上質なものばかりです。極上の牛肉です。非常に柔らかくお肉から溢れる独特の甘味、蕩ける味わいをお愉しみいただけます。