大名で霜降り牛タン、佐賀牛など人気の肉料理を味わえる店14選

当店の牛タンはオーストラリア産最高級ブランド牛のやわらかい部分のみを使用しています。厳選した素材に、仙台の専門店で6年間修業したオーナーが技・思い・会得した全てを込めて焼き上げます。主役の牛タンを引き立たせる炭火は火力の強い岩手県産ナラ炭を使用。外はカリッと、中はもちもちの絶妙な塩梅でご提供します。

どんどんに来たら「ねぎタン」注文はつきもの！細かく刻んだ青ねぎがたっぷりで迫力満点の人気メニューです。タンは他の部位に比べてカロリーも脂質も少なく、後味もあっさりとしていて食べやすいのもいいところ♪しっかりと焼いて、身が縮みきる直前に火から上げて、葱をくるりと巻いてお召し上がりください。

3種類の食べ放題コースをご用意！飲み放題はプラス1,480円(税込1,628円)でお付けできます。どのコースも90分制／ラストオーダー70分。小学生未満のお客様は無料、小学生のお子様は半額／65歳以上のお客様は500円(税込550円)割引きです。好きなだけご堪能ください。

2011年「九州管内系統和牛枝肉共励会」金賞受賞した博多和牛。繊細で美しい霜降りと深みのある味わいが楽しめる、まさに極上の「うまかもん」。この福岡が産んだ最高の銘柄牛を1頭買いすることで、希少な部位や細かい部位まで余すことなくリーズナブルにご提供いたします。お肉一筋の当店が誇る最高の味をご堪能下さい！

佐賀牛は美味しい水、澄み切った空気、穏やかな気候の中で育てられた上質な牛肉です。また佐賀牛には厳しい基準があり、肉質等級が4～5、霜降りの基準を表す脂肪交雑（BMS値）が7以上のもののみが佐賀牛と認定されます。柔らかい肉質ときめ細やかに入った霜降りが堪能できる佐賀牛を是非ご賞味ください。

お客様に注文を頂いてからミンチを叩き手ごねして形成しひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 独自の調理法でふっくらとジューシーに焼き上げ、箸を入れた瞬間にあふれ出す肉汁が自慢のハンバーグです！

Kajin特製のハンバーグは、佐賀県産和牛と宮崎ポークの合挽きで作ります。ナイフを入れると肉汁が溢れるほど、ジューシー！オリジナルの４種類のソースからお選びいただけますので、お好きなソースでお召し上がりください！当店自慢のハンバーグはぜひお楽しみいただきたい逸品です！

本店では、利花苑が認めた生産者の黒毛和牛「糸島牛、伊万里牛、壱岐牛、天草牛、博多和牛」をご提供させていただいております。一頭買いしているからこそ味わえる入手困難な希少部位も多数揃えております。 コースやセットメニュー、ランチメニューも豊富にご用意！ 個室は最大40名様までご利用いただけます。

『焼き肉（本気のＢＢＱリブ）』などディナーにオススメ！時間をかけてローストしたバックリブに自家製BBQソースをたっぷり塗って仕上げたNEAR特製の『焼き肉』はボリューム満点！

原価率はなんと90%！赤字覚悟でご提供している『厚切り牛タンステーキ』はイチオシ。希少部位のタン元を使っていますので、厚切りながら柔らかく食べやすい♪一口噛むごとに美味しさが広がって、いつまでもお口の中に幸せが続きます。リピート率も高く、一度食べるとクセになる逸品です！ぜひお楽しみください。

最高級の和牛に上質なあご出汁をかけてお召し上がりいただく、今一番の売り出し中の一品です！ お好きな焼加減？煮加減？でお楽しみ下さい！！！

糸島産豚バラを始め、新鮮なお肉を取り寄せ一本一本スタッフの手で仕上げる焼き鳥は、オープンして4年目の今でも大人気！！リピーターさんのほとんどのお客様がそれぞれのお気に入りの焼き鳥があります◎◎

肉ひと筋の店主がおりなす、ウシブチ自慢の希少部位メニューをご堪能ください。部位によって、保存の仕方、切り方、提供の仕方を変えています。店主が自信を持って提供するウシブチプレート6種盛りは、リピーター続出、当店人気ナンバーワン。

お肉を知り尽くした料理人が選ぶ黒毛和牛は、ぜひ肉寿司で。「和牛ローストビーフ寿司」は、程よい弾力がありながらも、柔らかく舌の上でとろけます。噛むほどに溢れる肉の旨味をじっくりとどうぞ。ちょっと贅沢に「ウニのせ」もおすすめ。複雑なうま味成分で構成されたウニが、牛肉の旨みとマッチした至極の一品です。