大名でシュラスコ、霜降り牛タンなど人気の肉料理を味わえる店15選

様々なシーンでご利用頂ける気軽な雰囲気が当店の魅力。都内で圧倒的支持を誇る【ALEGRIA】クオリティを、ここ大名で満喫しませんか。特に美味しい状態でお愉しみ頂けるよう、肉質を徹底管理。ブラジル直輸入のシュラスコ専用マシーンで厳選した岩塩を使用し絶妙な焼き加減でご提供致します。

当店の牛タンはオーストラリア産最高級ブランド牛のやわらかい部分のみを使用しています。厳選した素材に、仙台の専門店で6年間修業したオーナーが技・思い・会得した全てを込めて焼き上げます。主役の牛タンを引き立たせる炭火は火力の強い岩手県産ナラ炭を使用。外はカリッと、中はもちもちの絶妙な塩梅でご提供します。

どんどんに来たら「ねぎタン」注文はつきもの！細かく刻んだ青ねぎがたっぷりで迫力満点の人気メニューです。タンは他の部位に比べてカロリーも脂質も少なく、後味もあっさりとしていて食べやすいのもいいところ♪しっかりと焼いて、身が縮みきる直前に火から上げて、葱をくるりと巻いてお召し上がりください。

3種類の食べ放題コースをご用意！飲み放題はプラス1,480円(税込1,628円)でお付けできます。どのコースも90分制／ラストオーダー70分。小学生未満のお客様は無料、小学生のお子様は半額／65歳以上のお客様は500円(税込550円)割引きです。好きなだけご堪能ください。

肉に火が通る最適な時間や、絶妙な火入れ具合まで、熟練の職人がすべてを計算し尽くし、一枚一枚丁寧にカット！当店が厳選するのは九州産の黒毛和牛。肉質が特に優れたものを目利きし、鮮度抜群の状態で皆様にご提供しています。豚バラや薩摩錦鶏モモ、多彩なホルモンなど厳選肉が豊富！

佐賀牛は美味しい水、澄み切った空気、穏やかな気候の中で育てられた上質な牛肉です。また佐賀牛には厳しい基準があり、肉質等級が4～5、霜降りの基準を表す脂肪交雑（BMS値）が7以上のもののみが佐賀牛と認定されます。柔らかい肉質ときめ細やかに入った霜降りが堪能できる佐賀牛を是非ご賞味ください。

お客様に注文を頂いてからミンチを叩き手ごねして形成しひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 独自の調理法でふっくらとジューシーに焼き上げ、箸を入れた瞬間にあふれ出す肉汁が自慢のハンバーグです！

Kajin特製のハンバーグは、佐賀県産和牛と宮崎ポークの合挽きで作ります。ナイフを入れると肉汁が溢れるほど、ジューシー！オリジナルの４種類のソースからお選びいただけますので、お好きなソースでお召し上がりください！当店自慢のハンバーグはぜひお楽しみいただきたい逸品です！

本店では、利花苑が認めた生産者の黒毛和牛「糸島牛、伊万里牛、壱岐牛、天草牛、博多和牛」をご提供させていただいております。一頭買いしているからこそ味わえる入手困難な希少部位も多数揃えております。 コースやセットメニュー、ランチメニューも豊富にご用意！ 個室は最大40名様までご利用いただけます。

本当にてんこ盛りなんです！おなかいっぱい食べてください。ワインはぜひ同じ出身地のランブルスコを♪お店泣かせ(笑)の量です！まずは生ハムを頼んでくださいね！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

国産黒毛和牛を用いたしゃぶしゃぶ・すき焼きで贅沢なひと時を♪ 贅沢なひとときを味わいませんか？極上の国産黒毛和牛しゃぶしゃぶで、上質な肉の旨みが広がります。贅沢な食体験をぜひご堪能ください。※A4ランク以上の黒毛和牛を使用しています※単品でのご注文も可能です！

最高級の和牛に上質なあご出汁をかけてお召し上がりいただく、今一番の売り出し中の一品です！ お好きな焼加減？煮加減？でお楽しみ下さい！！！

糸島産豚バラを始め、新鮮なお肉を取り寄せ一本一本スタッフの手で仕上げる焼き鳥は、オープンして4年目の今でも大人気！！リピーターさんのほとんどのお客様がそれぞれのお気に入りの焼き鳥があります◎◎

当店のオーナーが目指したのは、小籠包のような豊富な肉汁と、焼き餃子の香ばしさを併せ持つ「新しい美味しさ」の提供です。北海道から日本中の都市を巡りましたが、この「爆汁堂」の味を提供しているお店はどこにもありませんでした。「日本にはない、この感動体験を届けたい」。その純粋な想いが、爆汁堂の原点です。

肉ひと筋の店主がおりなす、ウシブチ自慢の希少部位メニューをご堪能ください。部位によって、保存の仕方、切り方、提供の仕方を変えています。店主が自信を持って提供するウシブチプレート6種盛りは、リピーター続出、当店人気ナンバーワン。