福島市でサムギョプサル、黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店9選

『但馬牛』を中心に、全国から選び抜いた希少な黒毛和牛をご用意しております。特に注目すべきは、鳥取の至宝『万葉牛』や、地元福島の酒粕を食べて育ったブランド牛『福粕花』。徹底した品質管理の下、美しい霜降りと深い肉の旨みを兼ね備えた個体を厳選。口に入れた瞬間にとろける、至福の味わいをお約束いたします。

オーストラリア産のアンガス黒牛のタンを徹底的に温度管理をして約40日間熟成させた「上タン塩」は、深い旨味と驚くほどの柔らかさが自慢です。お肉の美味しさを最大限に引き出す、手間暇かけた無添加の自家製ダレにくぐらせてお召し上がりください！

タンの芯部分だけを使用。 3日間熟成させ旨味を凝縮した一品。

しっとり仕上げたローストビーフを、サラダ仕立てでさっぱりと しっとり柔らかな赤身肉の旨みに、自家製ソースが程よく絡む、食事にもお酒にも合う一皿です

当店人気ナンバー１！！しっとりDaRuMaのしっとりローストビーフフルサイズ。

日本三大和牛の一つ、山形が誇る米沢牛。その豊かな味わいを存分にお客様にお届けします。卸直営店ならではの目利きで特に良質なものを選りすぐり、自信を持ってご提供しております。上質なサシの入ったお肉のとろける旨みをご堪能あれ。

赤身ロースやハラミ、タン、ホルモンなどをお召し上がりいただけます。その日の仕入れ次第にはなりますが、国産牛のレバー、ランプ、カイノミなどの希少部位もおすすめです。

福島牛とは、福島県内で飼育・生産された黒毛和牛のことです。産地の特性を生かし、県内の畜産農家の手で大切に育て上げられた肉の逸品。色鮮やかで良質の霜降りを持ち、風味豊かでまろやかな味わいの牛肉です。特に肉質等級４等級以上のものは「銘柄福島牛」として県産牛肉の最高ブランドに位置付けられます。

「桜鍋（さくらなべ）」や「会津の桜刺し（あいづのさくらさし）」「馬肉のステーキ」「馬すじ煮込み」等。馬肉を使用した名物メニューをご用意しております。福島県会津地方はかつて会津藩があった場所で、馬肉文化が深く根付いている地域。地元で愛される馬肉料理を是非ご堪能くださいませ。