長岡で熟成肉、黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店8選

長岡でも珍しいビジエ料理を提供しています。蝦夷鹿や野鴨、野ウサギなどのジビエ、サフォーク種などの羊をご提供。ジビエ料理も味わえますが、牛肉や魚を中心としたメニューももちろんご用意しております。お肉料理はA-5の村上牛などこだわりの食材使用。※ジビエ料理は季節もありますのでお店までお問い合わせください。

牛タンからホルモンまで9種類の部位をお楽しみいただける1日10食限定のメニューです。その他にもお得な盛り合わせをご用意しております。

熟成肉とは「もうひとつの旬」を迎えるために、専用の冷蔵庫で約１カ月寝かせた肉のことです。 骨から出る旨味、飲める脂と言われるほどクセのない脂、熟成香と呼ばれる芳醇な香りは、長岡では朔でしか体験できません。

正統派の味を目指したという「越後長岡生姜醤油ラーメン」と、太麺と背脂の濃厚な味わいがたまらない「燕ホワイト」が二枚看板!!ラーメン店、焼肉店、酒場、3つの要素を兼ね備えています♪ランチはもちろん、昼飲みや宴会の利用にも大活躍すること間違いなしです♪

当店では、店主が厳選した、こだわりのお肉を一枚一枚ご堪能頂けます。特に、和牛希少部位などはA5ランクのものお楽しみいただけます。ぜひ、心ゆくまでお肉をご賞味ください。

遠慮は無用です！ おなか一杯お召し上がりください！

「牛肉のタリアータ」や「熱々カルビステーキ」などの肉料理から定番おつまみまで豊富にご用意しております。お好きなお酒と併せてお楽しみください。ご家族で親しいご友人と楽しいひと時を当店の料理とともにお過ごしください。

JR長岡駅徒歩1分の好立地！当店ではワンランク上の逸品を堪能できるように『国産牛』や『ズワイガニ』をなど極上の素材を堪能できるお料理をご用意致しました！新潟の味を当店でお楽しみ下さい◎個室完備なので、幅広いシーンでご利用いただけます。お得なコースは全て飲み放題付きです！