1. 遊心
日本料理 ◆遊心~気軽に楽しむ日本料理~
旬の食材を取り入れ、現代流/自己流にアレンジした料理を織り交ぜていく、 新しいタイプの日本料理 品質は落とさず「手ごろな価格のお任せコース」を軸に、「遊び心ある料理」「美味しいは幸福」「一食の感度」をお届け致します。大切なあの人のおもてなしの時にも・・・
長岡で創作懐石料理がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を8件掲載しています。長岡で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。
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旬な素材が季節の初めに入荷する瞬間 板前は喜びと共に、自然の恵みへ感謝します。海・山・河と立地に恵まれた食材の宝庫「長岡の四季の幸」を、日本料理の伝統とこだわりを持ってお客様に饗するのです。日本料理の伝統、郷土料理の懐かしい趣、折々に新しさと驚きを組み合わせ、心躍るお料理の品々をご提供いたします。
落ち着いた雰囲気の中で行き届いたサービスと旬の料理をお楽しみください。 掘りごたつ席、テーブル席をご用意しております。<4名個室×5部屋、6名個室×2部屋、10名個室×1部屋、8名個室×1部屋>接待・顔合わせ、会食など様々なシーンでのご利用頂けます。
ご宴会から少人数での会合や会食まで、人数に応じた個室をご用意し、お客様のご来店をお待ちしております。。最大35名様まで一堂に会せる広間、大小の趣あるお座敷もございます。結納・顔合わせ、法事・慶事など様々な大切なシーンでご利用可能な和個室もご用意しております。
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。