新宿西口・都庁前で人気の肉料理を味わえる店15選

松阪牛は、甘く高貴な香りとトロリとした滑らかな舌触り、そしてコクのある豊かな風味が特徴の、日本を代表するブランド黒毛和牛です。当店では、その旨味を最大限に引き出すため、肉の厚さを8ミリにこだわり抜いています。柔らかな肉質と上質な脂のハーモニーを、ぜひご堪能ください。

甘く高貴な香りが特徴的な松阪牛は、トロリとした滑らかな舌触りとコクのある豊かな風味が癖になる日本を代表するブランド黒毛和牛のひとつ。柔らかな肉身と上質な脂は、正に美味。松阪牛の旨味を最大限に引き出すため、当店では肉の厚さは8ミリと決めております。一切妥協の無い松阪牛を味わい尽くしてください。

世界でも抜群の知名度を誇る神戸牛。 日本で一番厳しい基準を満たした牛だけが名乗ることのできる称号『神戸ビーフ』、“のじぎく”の紋章がその証です。 当店でも取り扱っており、特に海外のお客様には絶大な人気を博しております。ディナーやランチのコースだけでなく、単品でもご注文いただけます。

厳選した和牛のフィレ肉を岩塩で包んで蒸し焼きにしました やわらかくジューシーな上、岩塩の甘みが肉の味と質をさらに引き立てる。蒸し焼きなので、余分な脂を皮が吸収してとてもヘルシー。一度食べたら病みつきになること間違いない。 グラムでオーダーも可能です。但し３００ｇから承ります。山わさび、辛子醬油で。

記念日・誕生日やご夫婦でのご利用にお勧めのお二人様でお楽しみ頂く、ドリンク付きのお得なコースです。 当店自慢のステーキはもちろん、人気の魚介やガーリックライスなどこだわりの逸品をお楽しみ頂けます。 お得なクーポンもご用意しております！

はらりと舌の上でほどける柔らか牛タンシチューに、しっとりとした食感と凝縮した旨味がたまらない牛タン冷製など、多彩な牛タンの逸品をご提供。様々な味の表情を見せる牛タン料理に、きっと驚くはず。多彩な味わいが溢れる美味しい逸品に、お酒もどんどん進んでしまいます。

当店が自信をもって提供する牛タン料理は目利きの料理人が鮮度のいいものを仕入れております。質が良く柔らかさと甘みのある肉汁が魅了です♪食べ放題でも牛タン料理を豊富にご用意しております♪(新宿/牛タン/居酒屋/食べ放題/飲み放題/完全個室/焼き鳥/しゃぶしゃぶ)

「豚は歩く姿までおいしい」というとおり、スペインでは頭から尻尾まで美味しく食べ尽くします。 「イベリコ豚」は、スペイン西部にのみ生息するイベリア種という黒豚で、体に良いオレイン酸を豊富に含む口溶けの良い脂身が特徴。 Ｒｉｃｏには本場同様においしい食べ方をとことん追求した料理が満載！

全国各地から選び抜かれた黒毛和牛を贅沢に使用。霜降りの美しい肉質と、とろけるような食感が特徴です。職人が肉の状態を見極め、ベストな火入れでご提供。すき焼きの甘辛い割下と絡めれば、口いっぱいに広がる旨味と香りをお楽しみいただけます。

肉の旨みを最大限に引き出した「自家製ローストビーフ」や、厳選された和牛料理は当店の自慢です。大自然で育った和牛の脂の甘みと柔らかな食感。リピーター続出の美味しさです。産直の鮮魚三点盛りや旬野菜・果物を合わせた、彩り豊かな創作料理を。料理長が腕を揮う「お肉と鮮魚」の豪華競演を心ゆくまでご堪能ください。

12時間かけて低温調理をし、とろっとろジューシーに仕上がった豚肉を赤ワインとバルサミコソースで絡めた「豚肉のコンフィ　とろけるスペアリブ／300ｇ」自家製ハリッサ・チュミチュリ・香味マスタード・赤ワインのジャムの4種のフレーバーでお楽しみいただけます。ドリンクと一緒に召し上がれ☆★

厳選された豚肉を使用したサムギョプサルを5種類のフレーバーで楽しめる食べ放題コース！プレーン、醤油、バジル、味噌、コチュジャンといった豊かな味わいを好きなだけ堪能できます。鉄板でジュワッと焼き上げる香りとともに、新鮮野菜や特製タレで味の変化も楽しめるのが魅力。

職人が炭火で丁寧に焼いた　こだわりの牛たん焼き 肉厚で柔らかい絶妙な食感をご堪能ください

新宿駅駅西口から徒歩圏内♪都庁前駅から直結のアクセス抜群な好立地に佇む「SCHMATZ 新宿住友ビル店」で、素材にこだわった特製ドイツ料理とクラフトドイツビールをお気軽にお楽しみください！

■熟練の目利きで、全国から“A4・A5ランクのみ”選りすぐって仕入れる厳選の黒毛和牛が当店の主役。和牛ならではの豊かな薫りととろける食感、広がる旨味は格別の美味しさ。また、そんな上質なお肉をお腹いっぱい食べて頂きたいと、「質」だけでなはく「量・価格」も出来る限りボリューミーに、出来る限りお手頃にご提供。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。