恵比寿（中目黒・代官山方面）で人気の肉料理を味わえる店15選

ぜひご賞味いただきたい当店のスペシャリテ「30日間熟成KINTAN」。温度や湿度、風向、保管方法まで徹底的にこだわって旨みを凝縮し、レモンが要らないほど個性的で豊かな風味をご堪能いただけます。「30日間熟成 KINTAN（2～3名様用）／2,980円（税込）」がおすすめです。

フィレとサーロインを1枚で同時に味わえる“ステーキの王様” Tボーン。各種サイズをご用意しております。

オーナー厳選のお肉をご提供。中でも、母乳のみで育てられた希少な生後授乳期4週間の赤ちゃん羊“ミルクラム”は、柔らかくクセのない美味しさを味わえます。上質な脂は北海道の地酒や焼酎をはじめ、生ビールやサワー、ワインなどのお酒と好相性◎ぜひ合わせてお召し上がりください。

お肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。

【名物】30日間熟成の“金の牛タン”。30日間熟成し、タンの極上の霜降り部分だけを厳選した牛タンです。 水分が抜けて旨みがギュッと凝縮されています。

当店の肉料理は、素材から調理方法までこだわりつくした自慢の逸品揃いです♪パリッとした皮、中は肉汁溢れるジューシーさ♪自慢の肉料理をリーズナブルにお楽しみいただけるコースは3000円～ご用意しております！食べ放題コースもあり◎お食事は来店されてから！というお客様には単品飲み放題でのご予約もおすすめです。

じっくり丁寧に焼き上げた仙台名物「厚切り牛タン」。肉厚ながらも驚くほど柔らかな食感で、噛みしめるごとに広がる旨味と凝縮された肉汁が、まさに絶品。贅を尽くした牛タンを是非ご堪能ください。

自慢の肉料理が勢揃い！密伝のだしで煮込んだ「ゆでタン」は、厚みがたっぷりあるもののお箸で切れる柔らかさが魅力です。ワサビとともにさっぱりとどうぞ◎また分厚くカットした牛タンを塩胡椒で炭火焼きした「タン焼き」は、なかなか味わう事の出来ない一品です。

選び抜かれた最上級の松坂牛を鉄板焼きで味わう至極のコース料理をお楽しみ頂けます。お気軽にご予約下さいませ。

生ハムの中でも旨みと熟成の風味豊かなハモンイベリコ。遠慮なくたっぷり盛ります！

気軽にランチでBBQをお楽しみ頂けるプランやブランド鶏もも３種と佐賀牛の希少部位の盛り合わせ付き贅沢BBQプランなどご用意しております！大人数のご利用でもお使いいただけます。飲み放題付きで5,500円～

各地の厳選食材の味わいをお届けします。お肉はもちろん、野菜の旨みも感じて頂けます。 フランス産の仔羊や国産黒毛和牛、全国津々浦々の魚介など旬の食材をお楽しみ下さい。

恵比寿のエビス グルメ UMAMI。厳選された肉本来の旨味を最大限に引き出した絶品ステーキをご提供。高温で一気に焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。ステーキ好きにはたまらない、肉の旨味を心ゆくまでご堪能ください。

「うしごろブランド」で取り扱う正肉は、国産黒毛和牛の中でも最高級A5ランクのみを使用しています。その中でも『貫』では赤身肉を多く取り扱い、産地は宮崎県産の若い雌牛にこだわってご用意しております。 是非お越しいただき極上の焼肉をお楽しみください。【焼肉うしごろ】【うしごろバンビーナ】の姉妹店です。

焼肉を食べるならやっぱり炭火です！外はカリッと、中はふわっと、炭火の香りで旨さ倍増！脂が炭火に落ちて、落ちた脂は煙となってお肉に香ばしさを加えてくれます。お肉本来の旨みを味わってください。