恵比寿で熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

ぜひご賞味いただきたい当店のスペシャリテ「熟成 KINTAN」。温度や湿度、風向、保管方法まで徹底的にこだわって旨みを凝縮し、レモンが要らないほど個性的で豊かな風味をご堪能いただけます。「熟成 KINTANと牛タンの食べ比べ／2,580円（税込）」がおすすめです。

フィレとサーロインを1枚で同時に味わえる“ステーキの王様” Tボーン。各種サイズをご用意しております。

オーナー厳選のお肉をご提供。中でも、母乳のみで育てられた希少な生後授乳期4週間の赤ちゃん羊“ミルクラム”は、柔らかくクセのない美味しさを味わえます。上質な脂は北海道の地酒や焼酎をはじめ、生ビールやサワー、ワインなどのお酒と好相性◎ぜひ合わせてお召し上がりください。

焼肉で使うものと同じ、産地直送一頭買いした黒毛和牛の中から、肉味の濃い赤身部位とサーロイン等の上質な脂を独自の配合で混ぜ、表面はカリッと香ばしく、適度なジューシー感で焼き上げたハンバーグ。

お肉本来の味わい・香りをお楽しみいただけます。

【名物】30日間熟成の“金の牛タン”。30日間熟成し、タンの極上の霜降り部分だけを厳選した牛タンです。 水分が抜けて旨みがギュッと凝縮されています。

当店の肉料理は、素材から調理方法までこだわりつくした自慢の逸品揃いです♪パリッとした皮、中は肉汁溢れるジューシーさ♪自慢の肉料理をリーズナブルにお楽しみいただけるコースは3000円～ご用意しております！食べ放題コースもあり◎お食事は来店されてから！というお客様には単品飲み放題でのご予約もおすすめです。

じっくり丁寧に焼き上げた仙台名物「厚切り牛タン」。肉厚ながらも驚くほど柔らかな食感で、噛みしめるごとに広がる旨味と凝縮された肉汁が、まさに絶品。贅を尽くした牛タンを是非ご堪能ください。

スパークリングワインを含めたドリンクラインナップが楽しめる飲み放題付のコースを多数ご用意。中でも「肉塊！当店人気メニューが味わえるコース」が一押しです。女子会や職場宴会など幅広いシーンにどうぞ。

様々なシーンでご利用頂ける気軽な雰囲気が当店の魅力。都内で圧倒的支持を誇る【ALEGRIA】クオリティを、ここ恵比寿で満喫しませんか。特に美味しい状態でお愉しみ頂けるよう、肉質を徹底管理。ブラジル直輸入のシュラスコ専用マシーンで厳選した岩塩を使用し絶妙な焼き加減でご提供致します。

自慢の肉料理が勢揃い！密伝のだしで煮込んだ「ゆでタン」は、厚みがたっぷりあるもののお箸で切れる柔らかさが魅力です。ワサビとともにさっぱりとどうぞ◎また分厚くカットした牛タンを塩胡椒で炭火焼きした「タン焼き」は、なかなか味わう事の出来ない一品です。

選び抜かれた最上級の松坂牛を鉄板焼きで味わう至極のコース料理をお楽しみ頂けます。お気軽にご予約下さいませ。

生ハムの中でも旨みと熟成の風味豊かなハモンイベリコ。遠慮なくたっぷり盛ります！

当店へご来店の際、ぜひともご注文いただきたい『シャルキュトリープレート』。パルマ産生ハムやレバーペースト、テリーヌにイベリコサラミなど、どれも自信を持ってお届けする素材の味わい豊かな逸品です。ワイン片手にワイワイシェアして味わえば、当店の魅力がきっと伝わるはず･･･ぜひお試しください。

恵比寿のエビス グルメ UMAMI。厳選された肉本来の旨味を最大限に引き出した絶品ステーキをご提供。高温で一気に焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに。ステーキ好きにはたまらない、肉の旨味を心ゆくまでご堪能ください。