住吉通・ナディアパークで人気の肉料理を味わえる店15選

創業以来、お肉の品質に一切の妥協を許さず、特に「松阪牛」には強いこだわりを持ち続けております。最高級の血統によって育てられた松阪牛は、見事な霜降りと口の中でとろけるような極上の旨味、芳醇な香りが特徴です。肉の老舗スギモトが自信を持ってお届けする至高の味わいを、心ゆくまで存分にご賞味くださいませ。

松阪牛「A5」といえば、言わずと知れた和牛の最高峰。すき焼きやしゃぶしゃぶの最上級肉として供されるクラスで、焼肉用とされることはほぼありません。その『松阪牛「A5」』を焼肉として提供！素晴らしい香りと、一口噛めば口中にほとばしる肉汁とともに、融けるような舌触りをぜひお楽しみ下さい！

愛知県産A5黒毛和牛【みかわ牛】 当店は赤身肉を中心とし、肉質に自信をもっています。 １度、ご賞味ください。

コク深い旨みとまろやかな風味が魅力の豊橋産『あいち鴨』を生のまま直送仕入れ。「焼売」や「つくね」などお馴染みの一皿でお楽しみください。調理法を工夫し、やわらかく仕上げているので、鴨肉初心者のお客様にも親しんでいただけること間違いなし◎ランチ限定のお得なミニ丼と蕎麦のセットも豊富にご用意しております。

当日挽きたての和牛100%、つなぎ不使用のハンバーグは、お肉の旨味とジューシーさが違います。当店のハンバーグは、お肉を知り尽くした『ショウアングループ』が厳選した和牛を使用。レアの状態でご提供いたしますので、お客様自身でお好みに焼いてお召し上がりいただけます。ぜひ一度お試しあれ◎

極上ローストビーフは3500円・4000円・4500円、全ての食べ放題プランでご提供★お肉本来の旨みを逃がさぬよう表面を軽く焼き、スチームオーブンで長時間じっくりと焼きあげた当店自慢のローストビーフは絶品です！やわらかジューシーな仕上がりを心ゆくまで好きなだけご堪能ください♪

1900年創業、名古屋地区でお客様に愛され114年続くお肉のスギモト。 生産、加工、流通までをすべて自社で行うことでお客様に安全で高品質なお肉を自信を持ってお届けしています。 老舗のお肉屋さん直営のレストランだから提供できる質のいいお肉をお楽しみください。

お肉料理にも妥協はありません。特におすすめなのが黒毛牛たんのローストビーフ。 表面を高温で一気に焼き上げた後、無添加の赤ワインに漬け込み、たっぷりと時間をかけて真空低温調理でじっくり加熱しています。 牛たん特有のコリコリとした食感と、低温調理ならではの驚くほどの柔らかさの両方をご堪能いただけます。

ジューシーなお肉料理を素材からこだわってご用意。「黒毛和牛モモ肉のグリエ」や「厚切り牛タンのビフテック」は旨味を堪能できるおすすめの逸品です。チーズと合わさることで旨味倍増！お酒と共にお楽しみください。栄で肉バル体験をするならココ！飲み放題付コースも多数ご用意していますので、ぜひご来店ください。

きめ細やかな霜降りに綺麗なピンク色が目を惹く岐阜のブランド牛「飛騨牛」。その身は柔らかく、脂の旨みもたっぷり。希少部位「ミスジ」や「ロース」、「シャトーブリアン」と、おすすめの部位をご用意しています。『上質なのに安くて美味しい』を目指す当店ならではの、リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。

厳選牛100%の肉汁必須のこだわりハンバーグ。卓上の薬味を彩って、お好みの味付けでお召し上がりください。粒が大きくしっかりしている地元愛知の『あいちのかおり』釜戸で炊いたようなふっくらとしたごはんを炊き上げました。1,650円（税込）

当店では、産地を限定せず「その時、本当に美味い和牛」をお客様にご提供。目利きのプロが厳選した日本全国のA5ランク銘柄和牛をご堪能いただけます。濃厚な旨味と舌の上で蕩ける食感がたまらない霜降り和牛も、その産地によって味わいは千差万別。訪れる度に異なる産地の牛肉を楽しみに、ぜひ足をお運びください♪

昭和56年創業守り続ける伝統の味。黄金比率のレシピで手こねされた ハンバーグ、半熟玉子と1ヶ月じっくりと煮込んだ月熟デミグラスソースがおりなす 得も言われぬ美味しさは世代を超えて愛される当家自慢の一品です。

多くの料理人を魅了してやまない「京丹波　平井牛」肉の旨みと甘みが口全体に広がる上品な味わいをお楽しみ頂けます。その他のお肉も黒毛和牛(A５）だけを使用、ヒレ肉、黒毛和牛タン、各種希少部位なども取り揃えてます！

創業100年を越えるスギモトが自信をもって提供する極上部位のみを厳選。 一頭買いだからできる、至福の一皿を提供します。