住吉・美野島で人気の肉料理を味わえる店4選

本当に美味しい牛肉を味わっていただくために、仕入れるお肉は鹿児島県産黒毛和牛のA5ランクに限定。一括で仕入れるため、希少部位も比較的リーズナブルなお値段でお楽しみいただけるのが魅力です。仕入れたお肉は、空気に触れて品質が落ちないよう真空冷蔵で保存。お客様に届くまで、徹底した品質管理を欠かしません。

◆博多のサムギョプサルとブデチゲの専門店◆ 黒豚にドングリを食べさせて育てた、和製イベリコ豚の『南洲金豚』の名物サムギョプサルや、韓国伝統食の達人が作った秘伝のコチュジャンに8種類の素材からとった特別スープのブデチゲ（韓国部隊鍋）は絶品です！

黒毛和牛は肉に弾力があり、柔らかく、きめも細かく、水分も少なく、よく締まっていて、しっとりとした手触り感が特徴で風味もあります。是非、焼き加減にこだわった黒毛和牛をお楽しみください。

佐賀牛や宮崎牛を基本的に取り扱っており、まだまだ世に知られていない博多和牛も手に入ることもあります。 肉は店主顔なじみの業者で、なるべく安く仕入れています。だからこそ当店の価格で国産のA4ランク以上の肉料理が楽しめるんです。