厳選！大塚の海鮮丼、うなぎなど魚料理の店まとめ11選

箸もお酒も進むこと間違いなしの自慢の逸品では、魚介料理をメインにご提供。その時々で獲れた旬の海の幸を、素材の旨みを活かしたカタチでお楽しみいただきます。お造りだけではなく、焼き物や煮物など様々な調理法で楽しめる点もポイント。旨い酒の肴と銘酒に酔いしれる幸せなひと時をお過ごしください。

なかなか味わうことのできないツウ好みのひと串をご用意しております！ 職人の技が冴える活鰻を使った蒲焼き、串焼き、一品料理を是非ご堪能下さい。お酒のお供に、きも焼きは如何ですか。うなぎの内臓でホロ苦い味がなんともいえない。お酒の肴にピッタリです。

うなぎと言えばうな重！う福のうな重は見た目のインパクト大のボリューム満点の逸品です。鰻は重箱からはみ出すほどの大きさ。見た目とは裏腹に、鰻の旨さを引き出すよう繊細に丁寧に焼かれています。自慢のタレで仕上げればまさに至福の味わいに。

早朝、横浜中央市場へ、そして日本の台所 築地市場へ、全国の旬の地魚を目利き！別動隊は鎌倉・葉山・佐島でその日獲れた生しらすや地野菜を仕入に！仕入が命のはなたれのお魚・地野菜たちは、全国各地と三浦半島からこうして集結します！これらを使用した自慢のコース料理をご賞味ください！

毎朝、豊洲から直送される季節を彩る獲れたて鮮魚！！一口食べて、すぐ分かる新鮮魚介の旨み。魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと一手間加える寿司職人の心粋。素材味溢れる食感や味わいを存分にご堪能頂けます。また刺身以外にも炙りやたたき、焼魚などお客様の好みに合わせて調理致します♪

築地市場直送！うおや一丁が札幌に誕生して四半世紀！北海道のおいしい食材を中心に、築地市場に集まる安全安心な全国の旬鮮魚・野菜を買付け店舗へ直送しております。新鮮な刺身海鮮から一丁自慢の厳選した蟹を贅沢に使用した一品料理まで、心行くまでご堪能ください！贅沢蟹料理を満喫いただける宴会プランも♪

とれたて鮮度抜群の魚介を使った料理をお得に味わえるコースをご用意しております。九州の漁港から直接仕入れたおすすめの刺盛り・鰹の塩たたきなど、料理長や板長が長年の経験から培った目で選んだ厳選食材を丁寧に調理しております。なかなか味わえない当店ならではの逸品をご堪能ください。

全国各地から仕入れる朝取れ鮮魚を「少しずつお好きに選んで」お召し上がり頂けます

新鮮な鮮魚を使用した調理・おもてなしは虜になるほど、愛着のあるお店です。 某ホテルの料理長が厳選した食材でご提供。

江戸時代、庶民の味として親しまれていた「ねぎま鍋」をメインに据えた小料理屋。 脂がのったマグロや甘みのあるネギを、鰹ベースの酒だしでじっくりと煮込んでいます。一粒ずつ丁寧に潰した香り高い黒胡椒をはらりとかければ、味も香りもさらに際立ちます。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。