厳選！川崎のいくら丼、熟成魚など魚料理の店まとめ（2ページ目）

長崎県・平戸に自社漁場を持つ当店。栄養豊かな水域環境と徹底的な安全管理のもと、本鮪、ひらまさ、ブリなどをはじめとした上質な魚介を育てております。その平戸から直送される自社ブランドの海の幸「極海一番」の新鮮さと美味しさをぜひお確かめください。

かにの美味しさを最大限に引き出す秘伝のだしで味わうかにすきは優しい味わいと召し上げった後のかにと旨味がでた出汁で炊く雑炊は絶品です。ズワイかにの一番のお勧め料理です。

厳選された旬の食材を用意しております。スタンダードからオリジナル変わり揚げまで、ハゲ天ならではの天ぷらをお楽しみください

お客様にお届けするのは鮮度抜群の新鮮食材のみ！当店の誇る数々の厳選食材に、舌鼓をうつこと間違いなし！抜群の鮮度ならではの口の中に広がる旨味を存分にお楽しみください…♪時期や季節によって食材は随時変更がありますので、是非お楽しみにしていてください！

干物造り55年を誇る干物のブランド「伴助干物」。 一枚一枚熟練工が手作業で加工し、味、香りはもちろんのこと飴色の美しい見た目、贈り物にしても恥ずかしくない形の良さ、包装にいたるまでをこだわりぬいた干物の芸術品。 ひものやでの作りたて干物ももちろんお勧めなのですが、めったに食べられないブランド干物も。

地魚の内容は当日の水揚げ次第で変わります。 日により珍しい魚や貝も入荷致します。どうぞお楽しみに！

【食材の目利きは天下一品】 魚を見極めた店主が自ら市場に行き、食材を吟味するから、その日のアドリブメニューができあがる メニューにないお料理でもお客様のご希望がございましたら、すぐご対応させて頂きます

最高級の国産鰻を備長炭で焼き上げたうなぎ重は香ばしい風味と旨味が凝縮された至高の逸品◎大正十年の創業、4代受け継がれ、この道一筋の主人が厳選したうなぎ本来の味、本物の贅沢をご堪能下さい。

落ち着いた完全個室で楽しいご宴会をお楽しみください。接待、会食、記念日などにご利用ください。 宴会は～18名まで承っております。

『エビカニ合戦』スシエビスを代表する、極み寿司とあて巻きの融合！カニの甲羅に赤エビの身とズワイガニのほぐし身、黄身といくらで字面だけでも気分が上がる内容。これが、かに味噌と柚子を入れ込んだ細巻きの上にのせてディップの様にして食べる幸せ。全ての味わいのバランスが悶絶級で絶対食べたいお寿司です。

当店の「とらふぐ」は、職人が一尾一尾丁寧に目視で確認した産地直送の国産とらふぐのみを仕入れているため、最上級の旨味をお愉しみ頂けます。「泳いだまま」仕入れているので鮮度がいいものをお客様のテーブルに提供させて頂きます。新鮮さを見た目でも感じて頂けるのが当店の売りです。

当店名物、鮮魚の盛り合わせなど産地直送の鮮魚をお造りでお楽しみ下さい♪ 食材の持つ本来の味や色合いなどの美しさも引き立たせる和食は、接待・ご会食などのビジネスシーンから、記念日などの特別な日にも最適です。目で、舌で、五感を使ってお愉しみください。

季節に合わせた日々こだわりの鮮魚から 定番鮮魚まで取り揃えております!!

お客様が釣った魚をその場で捌き、料理長が腕を振るう『釣り持ち込みコース』は川崎駅前店限定！お造りや天ぷら、なめろうなどお客様のご要望に合わせて調理いたします。たった今仕留めた釣果をアテに、ぐいっと一杯！自前の魚は、味わいも格別です！※当日釣った魚限定となります。

国産の最高級マグロです。濃厚な旨味ととろける脂の甘さをお楽しみください。