厳選！橋本・相模原・古淵の活イカ姿造り、カニ料理など魚料理の店まとめ14選

新鮮なヤリイカを丸ごと一杯、豪快に姿造りで楽しめます。素材本来の味を引き立てるシンプルな味付けのため、まずはそのままで、次にわさび醤油で味わうのがおすすめです。

朝、能登の漁師さんが水揚げした魚は、宇出津港で7時半から競りへ。 当店の仲買人が競り落とし、鮮度を保つため氷詰めして10時までに発送。 翌朝10時頃には橋本へ届きます。水揚げから約1日。奥能登の旬を、できるだけ新鮮な状態で。

能登から直送鮮魚！今の旬や、こちらでは中々食べられないものを現地の漁師さんに協力してもらい入荷出来ています。 鮮と技が光る料理をお楽しみください

目利きのプロが厳選した鮮度抜群の海の幸が当店の自慢です。 市場仕入れの旬の魚介は、身が厚くプリプリの「刺身盛り合わせ」で存分に堪能いただけます。 季節や仕入れ状況で内容が変わるため、訪れるたびに新しい味覚に出会えるのも魅力。 鮮度にこだわった極上の海鮮をご満喫ください。

【いくら好き必食！】 新名物"こぼれいくら丼"が登場！味が濃厚な大粒、プチプチ食感が堪らない小粒を絶妙なバランスで合わせ、こだわりの味つけに。お客様のお好きなだけ盛りますので、心ゆくまでいくらをご堪能ください♪人数に合わせてハーフ2728円(税込)～2サイズをご用意しています。 友人、恋人、ご家族とどうぞ！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【究極の鮮度】透き通る美しさ、極上の「イカの姿作り」コリコリとした抜群の歯ごたえと、噛むほどに広がる濃厚な甘みは格別。目も舌も魅了する贅沢な一皿をぜひ。

岩牡蠣、真牡蠣、白子、鮟鱇(あんこう)、うつぼなど旬に応じた仕入れを市場にて買い付けております！ 生きたお刺身を是非！！

店主が毎朝市場へと出かけ、その日の特に状態のよい鮮魚を仕入れます。 通常メニューの他にも日替わり鮮魚も多数ご用意がございます。

八王子にある北野市場に構える魚屋のゆーじさんが毎日届けてくれる鮮魚の数々を新鮮な状態での提供はもちろんのこと、新しい食べ方を日々研究中。漬け、熟成、薬味ナドナド当店ならではの食べ方をお楽しみ下さい

『豪快刺身八種盛り』海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

多種のかに料理をご用意しております。しゃぶしゃぶ、焼き、刺し、天婦羅、雑炊など、種類に富んだ豊富なメニュー内容。かに会席は、様々なかに料理が食べられる贅沢なコース。中でも、タラバガニを惜しげもなく使った「かに会席雪の華」は食べ応え抜群、大満足の会席コースです。

「魚菜市場」では、魚菜市場の常連の釣り師の方々が釣り上げた魚をご提供。釣りたて新鮮の魚たちは食感・味ともに絶品です。刺身・焼き魚・煮物でお楽しみください。

さっきまで泳いでいた活イカをお刺身でいただけます。コリコリした新鮮な食感をお楽しみください。数量限定なので、早いもの勝ちです！

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。