厳選！土浦の浜焼き、本まぐろなど魚料理の店まとめ12選

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、いかの漬け焼、かに味噌甲羅焼、樺太ししゃもなどを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

言わずと知れたマグロの王様、「本マグロ」をご堪能頂けます。本マグロの味の特徴はその「コク」と「深み」にございます。近年では豊洲市場の初セリで高値を記録するなど国内外のメディアで話題性も高くなっており、漁師の間では海のダイアモンドと称されています。是非「握り」「刺身」でご堪能下さい。

なんといっても、オススメは当店一番人気の本マグロ！居酒屋レベルを超える旨さなのにリーズナブルな価格で当店の看板メニューです！その他にも豊洲や茨城沖から新鮮で旬の魚を仕入れしてますので、いつ来ても美味しいお刺身を提供します！もちろん、宴会コースの名物メニューでもあります！

かなやは焼きとんだけじゃないんです！！ その日市場で仕入れた新鮮な魚をご提供いたします♪

「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

当店では、東京の鰻屋さんで一般的に使用されている鰻よりも少し大きめの国産鰻を使用し、肉厚で香ばしい蒲焼・白焼きに仕上げています。うな重のご飯には筑波山のふもとで栽培されたコシヒカリ米を使用し、蒲焼とマッチするようサッパリめに炊いています。

わらやき料理専門店！ 本場高知に出向き、わらやきの手法を教わってきました。炙りたてのカツオの塩たたきを一度ご賞味ください！

当店は土浦市場から仕入れを行う新鮮な魚介がウリ！そのため、鮮度は抜群！日替わりでオススメの鮮魚をご用意しており、お酒との相性も抜群です。獲れたての鮮魚を味わうなら、お刺身をお薦めします♪

まぐろ、サーモン、鯛、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

オーナーは過去にフグを専門に扱っていた事もあり、その調理はお手の物。是非その旨味をご堪能いただきたい看板メニューのひとつですが、鮮度を保つため、事前のご予約に合わせて仕入れをいたします。ご希望の場合はあらかじめお知らせくださいませ。大切な方との特別なお食事やご接待等にも是非ご利用ください。

藁焼きとは、高知･土佐名物の藁を燃やし魚の表面を燻す料理です。藁は瞬時に燃え上がるため、旨味が凝縮し表面は香ばしく中はレアに仕上がります。おすすめの食べ方は塩だけでそのまま！シンプルに食すことで、藁の風味とカツオ自体の旨味を存分にお楽しみいただけます。当店自慢の海鮮料理をご堪能ください。

ランチタイムの11時30分～14時30分まで限定で、特上うな重を店内でお召し上がりになれます。 厳選した国産（鹿児島・宮崎産）の5Pサイズの活鰻を贅沢に丸ごと一匹あみ串にし、ふわふわになるまでじっくりと深く蒸し、4代100年以上守り抜いた秘伝の熟成タレで中はふっくら外は香ばしくお焼き致しました！！