つくばで地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店9選

【あなたはタレ派?塩派?】つくばで地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を9件掲載しています。つくばで「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. 炭火やSHINGO はなれ 研究学園駅前

焼き鳥 丁寧に焼き上げる自慢の炭火串焼き

鶏肉は食感も楽しめて、柔らかくジュージーな筑波地鶏を使用。またレバーは阿部どりを使用するなど、お客様に楽しんでいただけるよう、素材選びに妥協せず厳選して仕入れています。焼き鳥で大切なのは素材・火入れ・タレです。火入れに欠かせない炭は、高知県の土佐備長を使用!1本1本丁寧に焼き上げます。

  • 住所

    茨城県つくば市研究学園5-15-2 2F  地図を見る
    つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩3分

2. 全席個室居酒屋 彩鳥鶏(いろとりどり)

焼き鳥 ◎つくば匠美鶏のこだわり焼き鳥◎

【つくば匠美鶏を使用した焼き鳥&串焼き】20種類以上の焼き鳥&串焼きをご用意しております!一番人気は串焼き盛合せ!(3本盛り~8本盛りをご用意)個室は2名様~ご利用可能!当日のご予約もOKです!サクッとした飲み会に、、、仲間の集いや会社の宴席に、、、是非、ご利用ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    茨城県つくば市研究学園C30街区15画地 エビスタウンB102  地図を見る
    つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩5分

3. やきとり・煮込み酒場 あっぱれ

焼き鳥 本格炭火焼き鳥!手串の串焼き♪

仕入れでは、鮮度の良い鶏を見極めて毎日仕入れをしています。手串にこだわり、鶏肉に負担をかけない刺し方で一本一本スタッフが入念に串うちしています。 炭は備長炭を使用し、絶妙な火加減で肉汁、旨み、水分を逃がさないようにじっくり焼きあげます。備長炭の香ばしい風味とジューシーな鶏肉のバランスは絶品です。

  • 住所

    茨城県つくば市竹園1-9-2 デイズタウンつくば1F  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 徒歩5分

4. 炭火焼鳥 鳥吉 つくば大穂店

炭火焼き鳥 鳥吉の定番!手串の炭火焼き鳥

焼き鳥は国産の朝引きされた新鮮な鶏肉を使用。鳥吉の焼き鳥は一本一本、心を込めて手串しております。均等に火を通すために重心が真ん中になるよう串を刺していきます。串うちは簡単そうで難しい工程です。焼き鳥はお客様の注文が入ってから焼き上げますので焼きたての焼き鳥をどうぞ。

  • 住所

    茨城県つくば市筑穂3-1-8  地図を見る
    つくばエクスプレス 研究学園駅 車12分

5. 鹿児島県霧島市 塚田農場 つくば店

地鶏 【地鶏炭火焼】がさらに美味しく!

看板料理の「地鶏炭火焼」。新鉄板を共同開発、熱々な状態が続きふっくらジューシー、さらにおいしくなりました!

  • 住所

    茨城県つくば市吾妻1-5-3 つくばクレオスクエアMOG 3F  地図を見る
    つくばエクスプレス つくば駅 3番出口 徒歩2分

6. 炭火焼 鳥よし 茨城県つくば市

炭火焼き つくば鶏を炭火焼鳥にてご提供!!

当店で使用する素材はつくば鶏にこだわっております♪1本130円~ご提供!! ぜひご賞味ください。 炭火でじっくりと焼き上げられた串焼きは、外は香ばしくカリッと、中はジューシーで口の中でとろけるような味わいです

  • 住所

    茨城県つくば市みどりの1-1-4 グランドパレスNS10  地図を見る
    つくばエクスプレス みどりの駅 西口 徒歩1分

7. 炭火焼鳥 鳥さき

炭火焼き鳥 つくば匠美鶏や大山鶏を使用した焼鳥

当店は鶏にとことん拘ります。茨城県産ブランド地鶏のつくば匠美鶏や大山鶏を使用した焼鳥本格炭火焼鳥をはじめ、調理にも拘った自慢の鶏料理の数々を是非ご堪能ください。全国各地の地酒も取り揃えております。

  • 住所

    茨城県つくば市研究学園5-13-4 わいわいビル1F  地図を見る
    つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩3分

8. 炭火焼鳥・完全個室 鳥のや 總本店

炭火焼き鳥 朝挽きの地鶏を炭火焼鳥で・・

当店自慢の焼鳥。素材にとことんこだわりました。多くの焼鳥店があるつくばの地で当店の焼鳥を是非ご賞味下さい。

  • 住所

    茨城県つくば市研究学園5-14-10 フロンティア・コンフォート1F  地図を見る
    つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩3分

9. 串焼き屋 串好 研究学園店

串焼き 国産鶏を使用した串焼!!

当店のもう一つのウリである「串焼き」も大人気!鶏肉の部位を店内POPで紹介をさせて頂いております。厳選した醤油、みりんなどを調合し秘伝の製法で注ぎ足しながら作っている【当店の自慢の焼鳥のタレ】数十種類の中からもっとも最適な塩を選び抜いたものを使用している【塩のこだわり】をご賞味ください。

  • 住所

    茨城県つくば市研究学園5-8-3 アルファビル1F  地図を見る
    つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩1分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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