2. ふぐかに処 心福
国産とらふぐ 厳選!活ふぐ満喫コース4,500円~
九州産を中心に、その時季一番美味しい「活とらふぐ」を厳選して仕入れ!ふぐの逸品を多彩に盛り込んだコースを、4,500円~と手頃な価格でご提供しております(料理のみ)。お酒も楽しみたい方には、飲み放題付『弐乃福コース(にのふく)』がイチオシ!てっちりをはじめ、ふぐ唐揚げなどおつまみメニューも充実です。
7. 参鶏湯とカンジャンケジャン専門店 百年の礎
ケジャン 韓国直送やみつきカンジャンケジャン
ワタリガニの名産地韓国群山から直送のカンジャンケジャンです。 群山のワタリガニはサイズの大きさが特徴で、身も多くカンジャンケジャン最適です。また、内子をもつメスのワタリガニのみを使用しているので外れなしです。 現地のレシピで味付けたカンジャンケジャンは身の奥までしみ込んで一度食べるとやみつきです!
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住所
大阪府大阪市東成区東小橋3-19-23 地図を見る
JR大阪環状線 鶴橋駅 徒歩2分
10. イチャドル鶴橋店
ケジャン 韓国カニ料理「ヤンニョムケジャン」
生のワタリガニを秘伝のヤンニョムタレに漬け込みました!日本では「カニのキムチ」とも呼ばれている「ヤンニョムケジャン」。カニ味噌のコクのある甘味・磯の風味がピリ辛ヤンニョムと相性抜群♪辛みと濃厚なカニの旨みが絶妙です☆本格的な韓国伝統のカニ料理を是非ご堪能ください!
西京焼き
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
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