2. ふぐかに処 心福
カニざんまい 通年味わえる♪豪快ズワイガニコース
1年を通してかに料理が楽しめるよう、あえて産地を限定せず、その時期味わえる美味しいズワイガニだけを厳選。かに味噌やかに刺し、〆の逸品まで、心ゆくまでかにを満喫できるコースでお楽しみください。「かに鍋+雑炊」or「焼きかに+イクラのこぼれ寿司」がお好みでチョイスできる、『選べるかにコース』が大人気です!
7. 参鶏湯とカンジャンケジャン専門店 百年の礎
ケジャン 韓国直送やみつきカンジャンケジャン
ワタリガニの名産地韓国群山から直送のカンジャンケジャンです。 群山のワタリガニはサイズの大きさが特徴で、身も多くカンジャンケジャン最適です。また、内子をもつメスのワタリガニのみを使用しているので外れなしです。 現地のレシピで味付けたカンジャンケジャンは身の奥までしみ込んで一度食べるとやみつきです!
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住所
大阪府大阪市東成区東小橋3-19-23 地図を見る
JR大阪環状線 鶴橋駅 徒歩2分
9. ハレとケごはん
うなぎ 【完全無投薬大阪産】美陵鰻
10. 鶴橋 いちごいちえ
お造り 新鮮☆鶏レバーの刺身
魚好きの気になるワード
西京焼き
京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。
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