厳選！奈良市の鱧しゃぶ、浜焼きなど魚料理の店まとめ（2ページ目）

江戸焼鰻をメインに、奈良の伝統的な味わい、季節の食材を使用した料理を豊富に取り揃えております。 お昼の会席風御膳や夜の創作会席料理と江戸川のならではの美味をお楽しみください。

干物といえば、風にあてながら乾燥させますが、当店の干物はひと味違う製法です。その名も「灰干し製法」。サイロに備長炭を敷き詰め、塩漬けの魚を丁寧に並べ、備長炭とサンドしていく手塩をかけて作り上げます。空気に触れないので劣化を防ぎつつ旨みのつまった鮮度の高い干物です。絶品の干物をぜひ、ご賞味ください。

当店の自慢は、新鮮な魚介類が食べられること！直接仕入れた魚介類を、お造り、煮魚、焼き魚など、さまざまな調理方法でご堪能いただけます。特にオススメなのは、ふぐ料理。その時期にしか食べられない厳選した「ふぐ」を、ご提供しております。コース料理などいろいろございますので、ぜひご来店ください。

一条では毎日、市場から仕入れる新鮮な魚介類をお出ししております。おすすめメニューは毎日変わりますので是非、スタッフに本日のおすすめメニューを聞いてみてください。

まぐろ、サーモン、鯛、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

海無し県の奈良でも新鮮な美味しい魚をご提供！ 関西最大級の生簀から、その日〆た最良の状態の鮮魚を仕入れています。瀬戸内の真鯛、高知のカンパチ、大分の本鮪など様々な新鮮魚介を楽しめます。 ◆とれとれお造り盛合せ3種 1,265円（税抜） ◆とれとれお造り盛合せ5種 1,628円（税抜）

お昼のおきまりコース。八寸。季節により、食材が変わります。

伊勢海老、オマール海老、鮑、車海老(要予約)などの生きた魚介を目の前で調理します。

とろけるような柔らかな食感、舌の上でまったりと広がる旨みと甘み。鮮度を落とさないためのイカ専用の輸送手段＆ルートを開発したり、店内でも鮮度を保つための水槽を設置。美味しさの追求にとことん向き合いました。 【売り切れ御免！】数量限定のため、なくなり次第終了となります。事前にご確認をお願い致します。